Barbecue legno tostato contro carbone

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fthanron
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Barbecue legno tostato contro carbone




da fthanron » 28/07/08, 19:06

Buongiorno,

Ho visto sacchi di legno arrostito barbecue sulla grande scatola ( http://www.cdm-torrefaction.com/ ).

Qualcuno ha dettagli econologici sull'uso di questo prodotto in relazione a quello del carbone?

Merci par avance.

Frederic
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Frederic
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Hasardine
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da Hasardine » 01/08/08, 08:17

Ciao, riguardo al tuo legno tostato, non posso risponderti, tuttavia, quando faccio il barbecue, utilizzo semplicemente i rami della potatura dei miei alberi dello scorso autunno, che si sono asciugati in garage per tutto l'inverno ! è economico, economico e funziona, inoltre non ti dico del buon odore dei rami del ribes nero (non so se si chiama così, ma puoi vedere di cosa sto parlando).
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da Bibiphoque » 01/08/08, 08:26

hi,
Ribes nero o ribes nero, va tutto bene!

Con i nostri amici, da parte nostra abbiamo testato palline ottenute da carbone di gusci di cocco, incredibile, brucia lentamente per quasi tre ore !!
Fuoco molto regolare con una temperatura abbastanza alta, ideale.
Con mezza borsa, abbiamo cucinato per 8 persone senza ricaricare.
La confezione annuncia "da commercio equo e solidale" che non ci ha dispiaciuto.
@+
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Questo non è perché abbiamo sempre detto che è impossibile che non dobbiamo provare :)
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da Hasardine » 01/08/08, 09:00

Mi piace anche l'odore dell'abete, il tipo di vantaggio che il carbone non offre!

buon appetito!

(bibiphoque, se hai un indirizzo per il tuo carburante, sono interessato)
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da Bibiphoque » 01/08/08, 11:23

Hasardine ha scritto:Mi piace anche l'odore dell'abete, il tipo di vantaggio che il carbone non offre!

buon appetito!

(bibiphoque, se hai un indirizzo per il tuo carburante, sono interessato
)

hi,
Nella distribuzione di massa, ad esempio Colruyt.
@+
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Questo non è perché abbiamo sempre detto che è impossibile che non dobbiamo provare :)
Christine
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da Christine » 01/08/08, 11:29

Lo scorso autunno abbiamo ratiboisé un vecchio berbero (crespino). Quando l'abbiamo bruciato, l'odore era delizioso, accattivante come un profumo, quasi dolce. Non lo consiglierei per fumare cibo (troppo speciale) ma solo per divertimento.
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da Bibiphoque » 01/08/08, 11:44

Christine ha scritto:Lo scorso autunno abbiamo ratiboisé un vecchio berbero (crespino). Quando l'abbiamo bruciato, l'odore era delizioso, accattivante come un profumo, quasi dolce. Non lo consiglierei per fumare cibo (troppo speciale) ma solo per divertimento.


hi,
Non sei finito con le mani gialle?
(Mi sembra che sia una pianta colorante)
@+
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Questo non è perché abbiamo sempre detto che è impossibile che non dobbiamo provare :)
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da Christine » 01/08/08, 12:11

In effetti, il suo legno è giallo e può essere usato come colorante. Ma poiché le spine sono molto numerose, non l'abbiamo gestita con le mani ma con un lopper come pinze.
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Christophe
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da Christophe » 01/08/08, 12:14

Uh, non con le mani? Si si!

Ho fatto ciao !! : Cheesy:
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da Hasardine » 01/08/08, 21:32

Ecco qua ragazzi!

si ammalano, li vedono ovunque, spine, dita gialle, quindi parliamo di odori, sensazioni, persino sentimenti (un consiglio Christophe ti porta i guanti per la prossima volta)
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