La carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...

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sen-no-sen
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Laser con laser!




da sen-no-sen » 12/01/19, 20:42


Norvegia, il produttore di salmone al mondo, si trova ad affrontare una piaga che devasta le sue aziende agricole: due specie di pidocchi salmone, salmonis Lepeophtheirus e Caligus elongatus, causare malattie gravi e spesso fatale in questi pesci.

Questi piccoli crostacei da 6 a 12 mm - che hanno poco da fare, a dispetto del loro nome, con quelli che attaccano i nostri capelli - si aggrappano alle pinne e alle squame dei loro obiettivi per nutrirsi del muco sulla loro pelle . Questa interferenza causa molte complicazioni per il salmone, a cui i più giovani spesso soccombono a causa della loro vulnerabilità, quando gli allevatori non sono direttamente costretti a uccidere il pesce per purificare le pozze. Richiede acquacoltura, il problema è rafforzato dalla vicinanza di molti salmoni in questi bacini di fiordi, questo riavvicinamento forzato favorendo la contaminazione.

Fortunatamente, alcuni allevatori stanno ora utilizzando l'invenzione della società norvegese Beck Engineering, che ha sviluppato un drone sottomarino particolarmente efficace commercializzato da Stingray. Le sue macchine fotografiche gli permettono di individuare i famosi pidocchi e di eliminarli proiettando un laser che ha il vantaggio di non ferire il salmone bersaglio perché le sue squame riflettono la luce.

https://www.numerama.com/tech/243334-en-norvege-un-drone-sous-marin-protege-les-saumons-de-poux-mortels.html


Un dispositivo laser progettato per liberare i salmoni dai pidocchi del mare, parassitando il suo ultimo ... un bell'esempio di superamento tecnologico al servizio della produzione di massa.
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Janic » 13/01/19, 08:29

"più siamo pazzi, più ridiamo" :? Un altro documentario mostrava conchiglie che si attaccano a piccole tartarughe malsane, non ad altre. I "pidocchi" in questione sarebbero i segni di questa cattiva salute del salmone d'allevamento che non vediamo nel salmone selvatico e quindi mangiamo salmone malato, anche libero dai loro pidocchi, (poiché rimuoviamo i tumori sugli alimenti per animali per far credere loro di essere sani) possono generare salute in chi li consuma? Un grande argomento filosofico, se ce n'è uno! 8)
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sen-no-sen » 13/01/19, 17:19

Janic ha scritto:"più siamo pazzi, più ridiamo" :? Un altro documentario mostrava conchiglie che si attaccano a piccole tartarughe malsane, non ad altre. I "pidocchi" in questione sarebbero i segni di questa cattiva salute del salmone d'allevamento che non vediamo nel salmone selvatico e quindi mangiamo salmone malato, anche libero dai loro pidocchi, (poiché rimuoviamo i tumori sugli alimenti per animali per far credere loro di essere sani) possono generare salute in chi li consuma? Un grande argomento filosofico, se ce n'è uno! 8)


Ciò è chiaramente causato dalle condizioni delle aziende di concentrazione e tali condizioni sono logicamente favorevoli allo sviluppo di patologie di ogni tipo.
Ciò che è terribile da notare è che di fronte a tali problemi, l'unica risposta è tecnologica e solleva il problema della eccessiva offerta ...
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da izentrop » 06/03/19, 11:30

Buongiorno,
Alcuni araldo che serve per 3 10 kg di proteine ​​vegetali per produrre 1 kg di carne è di ignorare certi aspetti come le proteine ​​vegetali e sottoprodotti commestibili uomo senza contare anche la ritorno degli escrementi al mantenimento della fertilità del suolo. il gruppo di interesse scientifico (GIS) pubblica cifre più legate alla realtà
Secondo il GIS "Farming Today" (16 consorzio di organizzazioni tra cui l'INRA, Idele ...) che funziona su sistemi di produzione animale, alte performance economiche, ambientali e sociali, monogastrici (suini, polli convenzionali carne standard galline ovaiole) si verifica tra 0,7 e 1,6 kg di proteine ​​animali per kg di proteine ​​vegetali consumabile dall'uomo alla maniera di alimentation.Les allevamenti di bovini da latte produrre 0,6 oltre 2 kg di proteine ​​animali 1 kg di proteine ​​vegetali consumabili dall'uomo.
https://www.pleinchamp.com/elevage/actu ... e-vraiment
Immagine

15000 l / kg di carne prodotta, è necessario mettere in prospettiva
Sono dal metodo Waterfootprint, che tiene conto della "blue water", che è annaffiature, "acqua grigia", che rappresenta il consumo necessari a mantenerne la qualità e infine il " acqua verde ", vale a dire acqua piovana assorbita ed evaporata dalle superfici del foraggio. Questa "acqua verde" rappresenta il 94% di 15.000 l generato. Oltre a questa acqua piovana, lo è 50 di acqua che sono effettivamente necessari per produrre 1 kg di manzo.
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Janic » 07/03/19, 12:51

https://www.pleinchamp.com/elevage/actu ... e-davvero
Ho l'impressione che contenga solo l'acqua consumata mentre è necessario contare l'intera catena che porta a produrre un kg di carne, e le formule usate lasciano pensare che si tratta di fattorie industriale.
vedere:
https://www.viande.info/elevage-viande- ... -pollution
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sen-no-sen » 02/06/19, 13:25

Il consumo di carne è aumentato nuovamente in 2018 in Francia

Mentre il consumo di carne è rimasto stagnante o addirittura in calo per diversi anni, e nonostante gli avvertimenti scientifici, è salito di nuovo in 2018 in Francia.

Arrivederci vitello, mucca, maiale? Non così sicuro. Mentre gli studi e iniziative per ridurre drasticamente il consumo di carne, molto alta intensità di risorse, si moltiplicano, sembra che i francesi stanno resistendo e continuerà a riempire i loro piatti barbaque.

Il consumo annuale di carne per abitante è stato registrato per molto tempo in Francia dal ministero dell'Agricoltura. Il calcolo viene effettuato tenendo conto delle ossa e delle parti non commestibili degli animali, il cosiddetto "equivalente carcassa" (kgec). In 1970 le 50,5 milioni di persone avevano comprato in media ogni 30,7 kg maiali 30 chilogrammi di bovini e vitelli, 12,1 kg di pollame e 3 kg di pecore o capre. Questo è un totale di 75,8 kg di carne per persona in un anno.

https://www.liberation.fr/france/2019/04/04/la-consommation-de-viande-a-re-augmente-en-2018-en-france_1719314
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Janic » 02/06/19, 15:30

Il settore del bidoche rappresenta un grande settore economico in Francia come il picrate. Dopo gli scandali sulla miscela di bovini e cavalli che hanno scioccato le popolazioni, che si dimenticano rapidamente di tornare ai loro vecchi amori. Allo stesso tempo, il settore del bigiotteria contro l'attacco seguito da altri scandali mattatoi e l'ascesa di vegani facendo una pubblicità sul flexitarismo (non ne sanno molto o per niente) evidenziando una carne di qualità piuttosto che dimenticare quantitativamente le importazioni del Mercosur i cui allevatori vedono i pericoli per il loro settore.
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sen-no-sen » 02/06/19, 16:15

Questo aumento deve essere relativizzato nel senso che il consumo di carne sta diminuendo dagli anni 90, probabilmente è qui una semplice fluttuazione.
Lo stesso vale per i dati sulla disoccupazione, a volte in aumento o in calo, mentre la tendenza è la stagnazione.
Da alcuni anni c'è stato un ritorno, ancora timoroso, delle macellerie tradizionali in risposta alla macelleria industriale, che ha ancora giorni buoni davanti a questo, è possibile spiegare le sue cifre attraverso una fase di convergenza tra un leggero aumento nel macello. e la stagnazione del settore industriale.

Ora una cosa sembra abbastanza chiara: il calo del consumo di prodotti a base di carne ha poco a che fare con la consapevolezza della condizione animale *.
La riduzione dei consumi è in parte legato alla crisi sanitarie (tipo mucca pazza) e altri scandali (caso Spanghero), collegata con una diminuzione del potere di acquisto.


* Nonostante un onorevole punteggio del partito animalista, che fa parte delle "marce per il clima" di un desiderio un po 'contraddittorio di emancipazione rispetto alle tendenze settoriali e alle pratiche della popolazione ...
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sicetaitsimple » 02/06/19, 17:10

sen-no-sen ha scritto:Mentre il consumo di carne è rimasto stagnante o addirittura in calo per diversi anni, e nonostante gli avvertimenti scientifici, è salito di nuovo in 2018 in Francia.


Lo studio stesso è molto folto, ma interessante:
https://www.franceagrimer.fr/Stockage-A ... tives-2019
La maggior parte dell'aumento è dovuta al pollame, il resto varia molto poco.
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Janic » 03/06/19, 12:53

Ora una cosa sembra abbastanza chiara: il calo del consumo di prodotti a base di carne ha poco a che fare con la consapevolezza della condizione animale *.
Direttamente: no! ma Parigi non fu costruita in un giorno e così questa tendenza sta aumentando come consapevolezza della AB.
La riduzione dei consumi è in parte legato alla crisi sanitarie (tipo mucca pazza) e altri scandali (caso Spanghero), collegata con una diminuzione del potere di acquisto.
All'inizio, certamente! Ma i video di L 214 hanno scioccato le persone e questo si sentirà solo per decenni con il costante aumento di vegani tra i giovani.

* Nonostante un onorevole punteggio del partito animalista, che fa parte delle "marce per il clima" di un desiderio un po 'contraddittorio di emancipazione rispetto alle tendenze settoriali e alle pratiche della popolazione ...
Sì e no! È anche un modo di non mettere una scheda bianca o di astenersi. L'ecologia dei Verdi è piuttosto timida su questi aspetti come sui vaccini.
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