Semi-vegetarianismo: la carne sì, ma non troppo!

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Christophe
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Semi-vegetarianismo: la carne sì, ma non troppo!




da Christophe » 16/02/15, 15:37

Più di 10 anni dopo la sua "invenzione" ho appena scoperto la parola flessitarismo: http://fr.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme

Il flexitarismo diventa una vera tendenza di fondo. Sempre più consumatori vogliono essere attori di benefici a lungo termine sulla loro vita e sul pianeta, senza dimenticare ovviamente gli animali.

Flexitarista = persona che occasionalmente mangia carne e dà il posto d'onore agli alimenti di origine vegetale. "


http://fr.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme

Penso che sia passato molto tempo da quando sono flessibile!
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Janic
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da Janic » 17/02/15, 09:12

Christophe ciao
Siamo tutti, in varia misura, "flessori" in tutti i nostri comportamenti e scelte sociali, vale a dire con comportamenti che si oppongono tra principio e pratica.
Ad esempio, un flessuoso può mangiare vegetariano o vegano a casa, ma mangiare piatti che includono carne in occasioni speciali come andare al ristorante, cene di famiglia o amici 3,4. wikipedia
I forums VG fa il suo grasso con questo flessitarismo che, secondo i singoli, può essere considerato come il passaggio necessario tra due stili di vita (un po 'come il fumatore che usa i cerotti per smettere di fumare a lungo termine) perché i bruschi cambiamenti sono difficilmente consigliato.
Rispetto a questa definizione di Wikipedia, è come dire di essere fedele in famiglia ma di accogliere i suoi colpi del pene nel contratto di fedeltà in determinate circostanze (nella misura in cui la fedeltà è considerata un criterio giustificato in sé! )
La domanda è quindi più dell'ordine del dominio socio-psicologico che della dietetica.

Un flessuoso è, per definizione, un onnivoro.Wikipedia sempre
Questa espressione onnivora viene anche discussa perché esiste una confusione (che organizza varie correnti di pensiero) tra l'essere fisiologicamente adattato a un modo di mangiare (in questo caso) e il comportamento alimentare adottato. Per fare lo stesso esempio di prima del fumo, il fumo renderebbe quindi l'uomo un fumatore naturale! Sappiamo che è inaccurato e tuttavia è davvero un comportamento comune.
Da qui la formulazione sotto completamente assurda:
« En effet, il suo sistema digestivo è progettato per consumare entrambe le proteine ​​animali vegetale, anche se la base della sua dieta consiste principalmente di prodotti vegetali: radici, foglie, frutta, semi ... (verdura, frutta, cereali ...) Tuttavia, i suoi gusti, carestie, mode, convenienze le scienze sociali, le conoscenze scientifiche o le credenze possono influenzare le proprie scelte, in particolare per quanto riguarda le fonti proteiche. »
È stato dimostrato che il sistema digestivo umano non è adatto al consumo di animali (Cuvier) e quindi il consumo di questi prodotti non viene effettuato senza un significativo consumo di energia fisiologica per eliminare gli elementi tossici.
L'uso di questi sostituti corrisponde quindi a particolari condizioni sociali a causa della mancanza di risorse alimentari (specialmente durante la stagione fredda) ma che ha finito per far parte del comportamento regolare durante tutto l'anno e non è più stagionale.
Praticanti del flexitarismo necessario pertanto, vincoli dietetici, più flessibili di quelli dei vegetariani, per vari motivi come i problemi di salute di 5, il desiderio di un trattamento più giusto degli animali o preoccupazioni ambientali 6, o combinare tutti questi motivi.
Anche in questo caso, l'uso di questa particolare formulazione (il peso delle parole!) Di "vincolo" sottolinea l'origine dell'autore che non è se stesso e parla come un osservatore esterno e astratto del soggetto. In effetti, se un VG dovesse costringere se stesso a questo modo di mangiare, non persevererebbe a lungo (come tutti i regimi percepiti come tali!), Non più di quanto uno sportivo non debba vincolare se stesso per la sua pratica (che richiede comunque una disciplina e un regolarità necessaria per ottenere un risultato atteso.)
Non si tratta quindi di respingere questa nozione di flexi, in quanto passaggio utile tra due modalità, il tutto è conoscere i propri valori e le proprie scelte di vita.
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da dede2002 » 18/02/15, 10:05

Buongiorno,

Penso che molte persone "praticano il flessitarismo" senza restrizioni, ma prima facevamo un piatto grande con un piccolo pezzo di carne, ora è più un piatto piccolo con un grosso pezzo di carne.

Forse l'origine del flexitarismo deriva più dall'agricoltura tradizionale che dal design dello stomaco. Perché gli animali forniscono fertilizzante e la carne fornisce grasso oltre alle proteine.
Qui il grasso è considerato "nocivo", ma quando non c'è olio nel negozio diventa una merce preziosa ...?
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dede2002
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da dede2002 » 18/02/15, 12:35

dede2002 ha scritto:Buongiorno,

Penso che molte persone "praticano il flessitarismo" senza vincoli ...


Per molte persone, ad esempio coloro che mangiano carne 1x all'anno, esiste un vincolo finanziario ...

Per quanto riguarda il grasso di carne, il maiale meridionale è più costoso del manzo al mercato. E più è grasso, più è costoso!

Qui, i pezzi più costosi sono quelli che non hanno grasso.

Perché? Penso che il gusto e l'aroma siano nel grasso, e il grasso dell'allevamento industriale puzza !!
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