Verdure, mangia cavolo! Anti ossidante, anti cancro ...

Consumo e di dieta sostenibile e responsabile suggerimenti al giorno per ridurre il consumo di energia e di acqua, rifiuti ... mangiare: preparazioni e ricette, trovano il cibo, le informazioni conservazione stagionali e locali in buona salute cibo ...
Janic
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da Janic » 10/04/13, 10:29

Obamot ciao
A grandi linee è quello con alcune sfumature.
Se ragioniamo in termini di "scodella alimentare bilanciata", questo deve essere costitutivo di una "scodella completa" secondo - per esempio - le proporzioni decretate dall'OMS in UI (unità internazionale).

Una ciotola di cibo equilibrata è solo una visione della mente destinata ai dietologi per dare loro una base astratta. Alla nozione di ciotola per alimenti bilanciata, è più razionale dire ciotola per alimenti vario con tutte le difficoltà di definire anche il significato di vario, ma più accessibile al consumatore Lambda.
Anche per la carne, la quantità ufficialmente raccomandata, non dovrebbe superare una o due volte alla settimana (dalla memoria), oltre a ciò è chiunque si assuma le proprie responsabilità (come nel caso del tabacco e dell'alcool ...).

Lo svantaggio di questo ragionamento è quello della pubblicità " un bene guai tre ciao Chi ritiene che il ragionevole sia un concetto comprensibile da tutti mentre è l'opposto, ognuno pensa che il suo ragionevole, per lui, sia il buono. Per coloro che fumano 2 pacchetti al giorno, 10 sigarette sembreranno ragionevoli. Mentre il ragionevole è 0! Ma come dici tu, tutti si assumono la responsabilità (a condizione che siano sufficientemente informati, il che è raro)
Quindi è bene ricordare alcuni punti, anche i pericoli di questa discussione in questa fase:

Non li riprendo, ma sei proprio fuori di esso
- e infine il più sottile di tutti (e scientificamente provato), mangiare qualcosa "solo perché fa bene alla salute", a volte è per sforzarsi, proprio perché sarebbe giudicato "buono". Tuttavia, è stato dimostrato che costringersi a mangiare qualcosa provoca una reazione difensiva che lo rende indigeribile (o qualcosa del genere), e questo dalla secrezione di "prodotti" da parte dell'organismo, che può in casi estremi fino a per causare la morte del soggetto! Vi sono altri casi (non specifici all'assimilazione del cibo) come certi "stress psichici" che possono anche provocare la morte di un soggetto per arresto cardiaco, tramite il rilascio / secrezione di analoghi del "prodotto / i" ( e spontaneamente dal corpo umano) è uno stato paradossale, di un soggetto che non è stato ascoltato !!!

Lì è anche più sottile! Alcune persone consumano solo determinati alimenti e non altri per mancanza di gusto, ma anche più frequentemente per cultura e abitudine. Quindi non si tratta di rimpinzarsi di cibi "anti tutto quello che vuoi", ma di introdurre gradualmente uno o più alimenti specifici con le virtù desiderate (è meglio che deglutire la droga, si presume che sia buono, per lo stesso effetto) poiché il gusto si forma e si deforma.
Da lì, devi fare attenzione a qualsiasi tipo di obbligo, restrizione o altro, poiché genera un tipo inquietante di "stress". Quindi, dicendo a me stesso, lo mangio perché "fa bene alla salute" non è abbastanza! Se è tanto meglio, ma non dimenticare mai il concetto di DESIDERIO / PIACERE da mangiare, che sono importanti tanto quanto ciò che mangiamo (poiché ci rende salati piuttosto in un modo che in un altro a seconda del cibo, dell'odore, del suo aspetto, del suo sapore e che la pre-digestione inizi in bocca)!

Sfortunatamente, molte persone salivano per prodotti distruttivi e più seri come zucchero, alcool, caffè, sale, spezie o MacDo piuttosto che cavoli, per esempio. Ma il tuo ragionamento rimane vero fintanto che il consumatore è ben informato, ma quali informazioni? Per il mio esempio (ma non sono l'unico in questo caso) prima di diventare VG, ho consumato quasi solo pasta, patate, carne, frutti rari e ho dovuto "forzarmi" consumare altre piante. Trascorso il periodo di transizione, ci rendiamo conto non solo che possiamo consumare quasi tutto ma, inoltre, con piacere; altrimenti ci rimangono cattive abitudini distruttive per la maggior parte.
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da Obamot » 10/04/13, 10:58

Sì, sì e sì. (Nota che ho citato un esempio.)

Inoltre, non ti sei "forzato" così tanto, ma piuttosto un po 'limitato. Non è lo stesso, dato che la tua "scelta personale" era già stata fatta (presumo).

Sì di nuovo per il tuo re-inquadramento sul gusto.

Nota di passaggio che, poiché si suppone che il gusto ci informi (e se effettivamente è chiamato a essere guidato, poiché è lì che succede), allora dovrebbe anche distanziarci significativamente da questo che è dannoso *

*(fintanto che siamo in una logica "costruttiva", perché se lui non ci informa è quindi che una patologia è più profondamente installata. Poiché infatti chi ha una dipendenza è attratto da cosa li distrugge: il consumo di zucchero-bianco-veleno porta alla ricerca di un gusto più dolce fino al diabete di tipo II, idem con il fumo, l'alcolismo, ecc.)
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da Janic » 10/04/13, 12:42

Inoltre, non ti sei "forzato" così tanto, ma piuttosto un po 'limitato
È sottile anche lì!
in servizio : 8 sinonimi.
Sinonimi: angolo, soggetto, condannato, costretto, richiesto, imposto, obbligato, soggetto.

Non è lo stesso, poiché la tua "scelta personale" era già stata fatta (presumo).
Sì, ma tra fare una scelta e realizzarla, c'è ancora molta strada da fare e iniziare a consumare prodotti il ​​cui gusto non appiattisce le tue abitudini, richiede sforzi che non vengono premiati fino a dopo qualche volta da un essere migliore (un po 'come per lo sport)
Sì di nuovo per il tuo re-inquadramento sul gusto.
Nota di passaggio che, poiché si suppone che il gusto ci informi (e se effettivamente è chiamato a essere guidato, poiché è lì che succede), allora dovrebbe anche distanziarci significativamente da questo che è dannoso.
Solo in teoria, ma la pratica rende difficile perdere le abitudini di gusto. Quindi mezzi come il digiuno di media o lunga durata che "disconnette" le abitudini e riporta un gusto più fisiologico. Prendiamo l'esempio dello zucchero: se lo vietate per un po 'nelle preparazioni, la sua presenza rende di nuovo disgustoso il prodotto, ma se continuate la memoria si risveglia e il gusto viene immediatamente ripristinato. Lo stesso vale per sale, pepe, aceto e altri alcolici, carne, tabacco o altre droghe.
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da Obamot » 10/04/13, 14:45

Nessuno dei tuoi "sinonimi" suggerisce l'intervento di avolontà personale"In precedenza. È un fatto esplicito? : Cheesy: È così difficile prendere un siamese per un "se il mio"? : Mrgreen:

Janic ha scritto:c'è ancora molta strada da fare e iniziare a consumare prodotti il ​​cui gusto non appiattisce le sue abitudini [...] rende difficile perdere le abitudini gustative [...]

Questo non è mai successo a me. Tanto più che in soli due mesi le tue facoltà gustative sono cambiate. Quindi nessun interesse a "forzare" te stesso.

Janic ha scritto:Quindi mezzi come il digiuno di media o lunga durata che "disconnette" le abitudini e riporta un gusto più fisiologico.

Totalmente contrario a questo tipo di metodo "estremo", il cui risultato non durerà a lungo. D'altra parte puoi facilmente scatenare il cancro in alcune persone, più sicuramente che con qualsiasi accumulo di tossine, perché all'improvviso crei uno shock e causi uno squilibrio. Devo andare molo. Mantenere un digiuno di 1 giorno, quindi adottare gradualmente un bolo alimentare adatto - ma con le cose a proprio piacimento - aiuta a ripristinare una buona digestione: ma questo da solo non è così facile da ottenere nella pratica.

Janic ha scritto:Prendiamo l'esempio dello zucchero: se lo vietate per un po 'nelle preparazioni, la sua presenza rende di nuovo disgustoso il prodotto, ma se continuate la memoria si risveglia e il gusto viene immediatamente ripristinato. Lo stesso vale per sale, pepe, aceto e altri alcolici, carne, tabacco o altre droghe.

Bene, allora è un bene che tutti facciano la loro scelta ...! Non c'è niente che puoi fare, il primo ritiro è di questo ordine (mentale): se questo non è correlato a un "scelta individuale"Allora non so cosa sia Immagine

Se l'essere umano corre solo secondo i suoi desideri, senza rispettare ciò che mangia, corre verso la sua perdita. È una responsabilità correggere gli errori, ma come farlo senza la piena volontà delle parti !!!
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da Janic » 10/04/13, 17:09

Totalmente contrario a questo tipo di metodo "estremo", il cui risultato non durerà a lungo.

ognuno la sua scelta! Ma ciò non vale quando viene considerato come un fine e non come un mezzo e, per esperienza, ho scoperto che al contrario vale nel tempo quando è una scelta personale e tutto ruota intorno a quello! I vincoli sono il fatto della professione medica e quindi dei dietologi ufficiali, non degli altri.
D'altra parte puoi facilmente iniziare il cancro in alcuni soggetti, più sicuramente che con qualsiasi accumulo di tossine, perché improvvisamente crei uno shock e causi uno squilibrio. Devi andare piano.

Altamente improbabile in quanto il digiuno serve per eliminare i tumori, ma questo può effettivamente portare in superficie patologie sepolte da trattamenti "anti".
Tenere già un digiuno per 1 giorno, quindi adottare gradualmente una ciotola per alimenti adatta - ma con le cose per i tuoi gusti - può ripristinare una buona digestione: ma da solo, non è così facile da raggiungere in pratica.
Salvo patologie urgenti, i digiuni vengono eseguiti progressivamente. Il tuo metodo si estenderà semplicemente per un periodo di tempo più lungo per alterare i gusti ... o mai quando alla persona "non piace"!
Nessuno dei tuoi "sinonimi" suggerisce l'intervento di una preventiva "volontà personale". È apposta?
È semplicemente perché non sono io a scrivere i dizionari! :D Quindi (di nuovo il problema delle parole e del loro significato), non uso il termine volontà che sta alla base di una forma di vincolo, ma di scelta e una scelta fa il contrario, è liberatorio.
Ho avuto lo stesso problema nelle sedute di aiuto ai fumatori dove la "volontà" continuava a tornare in bocca e dovevo dimostrare loro che non era una questione di volontà, ma di scelta e anche di persone "prive di volontà" ha funzionato!
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da Obamot » 10/04/13, 18:27

Janic, che trovo difficile da seguire, ha scritto:Non uso il termine "volontà"che è alla base di una forma di costrizione

Pertanto "contro la sua volontà " cosa significa? La totale assenza di vincolo ?! : Mrgreen: : Cheesy:

Tèkitisy Janic, va bene 8)

Janic ha scritto:Ho avuto lo stesso problema nelle sessioniaiutare i fumatori dove "l'avere volontà" continuava a tornare in bocca e dovevo dimostrare loro che non era una questione di volontà, ma di scelta e anche per le persone "prive di volontà" funzionava!

Come hai fatto aiutare? Farli scegliere il loro marchio da assaggiare? ( : Lol: )
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da Janic » 10/04/13, 19:40

Janic, che trovo difficile da seguire, ha scritto:
Non uso il termine "volontà" che implica una forma di vincolo.
Allora cosa significa "contro la sua volontà"? La totale assenza di vincoli ?!
È tutto nella formulazione e nel significato comunemente accettati che le persone portano alle parole.
Ma dopo la riflessione, la formulazione preferirebbe essere " che sta alla base, una tensione, uno sforzo »
Come li hai aiutati?
È un segreto, ovviamente! Ma un indizio: uso delle tecniche di aikido (chi lo pratica mi capirà)!
Farli scegliere il loro marchio da assaggiare?
Ouarf! : Cheesy: Piuttosto da assaggiare che da assaggiare, ovviamente. :il male:
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da Christophe » 22/07/13, 10:47

Un'altra infografica:

Immagine
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da moinsdewatt » 22/07/13, 11:27

Mangiare noci riduce il rischio di cancro e malattie cardiache

Si dice che le noci siano un alimento eccellente per la salute. Gli scienziati hanno appena dimostrato che il loro consumo, anche più di quello di altri frutti a guscio duro, riduce il rischio di malattie cardiovascolari e cancro e, più in generale, di mortalità.

...........


leggi in Futura Sciences: http://www.futura-sciences.com/magazine ... eur-47868/

Va bene, sono diversi anni che mangio un sacco di noci. (Noci Immagine )
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da Christophe » 23/07/13, 23:39

Dopo i dadi, il mango!

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Il mango (Mangifera indica) è uno dei frutti più coltivati ​​ai tropici ed è diventato un alimento base in molte famiglie. Il frutto è generalmente dolce ma scoprirai che diverse varietà forniscono alle tue papille gustative sapori molto diversi. La consistenza del mango varia anche in base alle diverse specie. Alcuni hanno una consistenza morbida e succulenta, mentre altri hanno una consistenza più solida e più fibrosa. I manghi contengono molti prodotti fitochimici e nutrienti ed è ricco di fibre prebiotiche alimentari, vitamina C, beta-carotene (responsabile della produzione di vitamina A) e una vasta gamma di polifenoli. Continua a leggere per scoprire i miracolosi benefici del nostro amico fruttato, Mango!

Prevenzione del cancro:
Il mango (Mangifera indica) possiede antiossidanti che aiutano a proteggere contro malattie come il cancro, il diabete, i disturbi del fegato e lo stress ossidativo. Uno studio ha scoperto che il mango ha proprietà epatiche (capacità di prevenire danni al fegato) nelle cellule di epatocarcinoma umano (cellule cancerose del fegato). Estratto di mango significativa proprietà antiossidante dimostrata ed efficace per intrappolare i radicali liberi. Proteggevano anche le cellule del fegato dai danni indotti dalla chemio. Un altro studio ha scoperto che la carne e la pelle di mango e composti bioattivi trovati in queste aree del frutto erano efficaci nell'inibire la proliferazione delle cellule tumorali nel seno umano in vitro. Inoltre, i ricercatori della Texas A&M University hanno esaminato gli effetti anticancerogeni dei polifenoli di diverse varietà di mango (Francis, Kent, Ataulfo, Tommy Atkins e Haden). Hanno studiato gli effetti del mango sulle linee cellulari tumorali tra cui le linee cellulari di leucemia, polmone, mammella, prostata e colon, nonché una linea cellulare del colon non canceroso. estratti di tutte le varietà di mango mostrano un'efficace inibizione della crescita cellulare nelle linee cellulari del cancro del colon, dove Ataulfo ​​e Haden hanno dimostrato le grandi capacità antiossidanti seguite da Kent, Francis e Tommy Atkins. Le cellule di leucemia sono state eliminate in modo più efficace da Ataulfo ​​e Haden, seguite da cellule di carcinoma mammario, polmonare e prostatico diminuendo l'efficienza. In effetti, Ataulfo ​​inibisce la crescita delle cellule tumorali del colon di quasi il 72%! Inoltre, la crescita delle cellule cancerose non cancerose del cancro del colon non è stata inibita, suggerendo che il mango è possibile selezionare e distruggere efficacemente le cellule tumorali e non interferire con la normale crescita cellulare. Questi estratti di mango hanno inibito la crescita del cancro principalmente a causa della loro capacità di aumentare l'espressione dell'mRNA di biomarcatori e regolatori pro-apoptotici del ciclo cellulare. interrompere il ciclo cellulare e ridurre la produzione di specie reattive dell'ossigeno migliora la visione: il mango è eccellente per la nostra visione! Perché? Principalmente perché contengono vitamina A. La carenza di vitamina A può causare nyctalopia (cecità notturna), cecità notturna (cecità alla luce del giorno), xeroftalmia (gli occhi non riescono a produrre lacrime) e persino la cecità stessa. I pigmenti carotenoidi nei mango, in particolare il beta-carotene, forniscono la massima attività della vitamina A. Haden e Tommy Atkins hanno livelli di beta-carotene più bassi rispetto a Palmer e Uba, ma continuano a fornire ai nostri corpi la vitamina A di cui abbiamo bisogno (qualunque varietà scegliate, se aveste la scelta, io andrebbe per Palmer e Uba, tuttavia, le varietà di mango più comuni nel negozio sono Tommy Atkins - dipende anche dal periodo dell'anno). Quale vitamina A migliora la nostra visione? La vitamina A è una molecola nella retina che trasforma l'energia della luce in impulsi nervosi all'interno della matrice della retina. Aiuta a mantenere la salute e la riparazione delle mucose dell'occhio, quindi aiuta a proteggere la cornea e la superficie dell'occhio e previene la secchezza oculare. 100 grammi di mango forniscono 765 mg o il 25% del nostro fabbisogno giornaliero di vitamina A! Se mangiassi quattro mango, la tua assunzione giornaliera di vitamina A sarebbe del 100% circa - e mangiare quattro mango è incredibilmente facile - hanno un sapore così straordinario e i benefici che ottieni sono incredibili. Ricco di rame: sapevi che i mango sono ricchi di rame? Gli elementi in traccia come il rame sono spesso poco curati, sebbene presentino eccellenti benefici per la nostra salute e il nostro benessere. Naturalmente, i mango coltivati ​​in terreni più ricchi di rame contengono alti livelli di rame, ma in generale i mango contengono quantità sufficienti di rame per avere un impatto sulla salute umana. il rame è essenziale per supportare molti processi di vita biochimici come la respirazione cellulare, l'uso e il trasporto di ossigeno da parte del sangue, la riproduzione di DNA e RNA, mantenendo l'integrità delle membrane cellulari e sradicare i radicali liberi tramite sistemi enzimatici a cascata come il citocromo c ossidasi e il superossido dismutasi (6) che aiuta a ridurre il rischio di cancro e rallenta il processo di invecchiamento. La produzione di globuli rossi dipende anche dalla presenza di rame. Migliora la vita sessuale: mangiare mango ti fornirà quantità flessibili di vitamina E - solo una tazza di mango ci dà più di 2 mg di vitamina E - moltiplicala per quattro tazze (che si adattano facilmente a un'insalata) e ti alzi 8 mg di vitamina E. Si consiglia di consumare 15 mg di vitamina E al giorno, quindi mangiare il mango ti permetterà di aumentare i livelli di vitamina E. Oltre a mantenere la nostra pelle morbida ed elastica, in che modo la vitamina E aiuta a migliorare la vita sessuale di una persona? La vitamina E regola gli ormoni sessuali nel corpo e aiuta ad aumentare la libido, aumentando l'attrazione, l'umore e il desiderio. La maggior parte degli uomini e delle donne che ottengono livelli adeguati di vitamina E sperimentano più energia sessuale e piacere nel contatto e orgasmi più potenti e frequenti. La causa della disfunzione sessuale femminile è l'eccesso di estrogeni - è interessante notare che la vitamina E (da 600 a 800 UI al giorno) aiuta il corpo di una donna a produrre estriolo e progesterone che aiuta a bilanciare gli estrogeni e a portare così elevati livelli di estrogeni ai loro livelli normali. Il corpo alcalina: la produzione di alimenti acidi che sono molto acidi (come carne, latticini e uova, cibi trasformati, caffè, zucchero bianco e alcool) può far sì che il corpo non funzioni il suo stato principale, che porta alla malattia e alla malattia (7). Numerosi studi nel corso degli anni hanno messo in relazione ambienti acidi con condizioni di cancro perfettamente riuscite (8, 9, 10), quindi è essenziale mantenere uno stato alcalino nel corpo seguendo una dieta ricca di alimenti che promuovono un effetto alcalino sul corpo (ad es. frutta, verdura, noci e semi). Il mango è un perfetto esempio di un frutto che alcalina il corpo. È considerato un alimento alcalinizzante, quindi quando si mangia, i prodotti finali della digestione e dell'assimilazione dei nutrienti si tradurranno in ceneri alcaline che vengono tamponate. Poiché il mango è così alcalino, il nostro sistema di buffer non ha bisogno di lavorare sodo come se mangiassimo una bistecca, che può caricare di più i nostri buffer e rivolgersi ad altre aree del corpo come le ossa sfruttano le riserve di calcio che possono portare all'osteoporosi. Il muscolo ha anche la capacità di rompersi in un corpo acido, in modo che gli aminoacidi muscolari alcalinizzanti possano aiutare a sostenere il nostro sistema tampone e riportare il nostro pH a livelli normali. . Questo si traduce in uno spreco di muscoli. Quindi, mangiare frutta e verdura alcaline (tutta la frutta e la verdura Questo è, in effetti, il più basilare è il limone L'effetto che ha nel corpo è l'opposto di la sua etichetta - frutta acida non significa. che hanno effetti acidi nel corpo) migliora la digestione: i manghi contengono 25 grammi di fibre per frutto, che rappresentano circa il 20% del nostro apporto giornaliero di fibre. La fibra aiuta a riempire lo stomaco e l'intestino e stimola le contrazioni muscolari sane che il cibo muove agevolmente attraverso il tratto gastrointestinale. La fibra assorbe l'acqua nell'intestino e raccoglie i prodotti di scarto che aiutano a creare movimenti intestinali regolari e regolari. Aiuta a prevenire costipazione e diarrea. Gli enzimi digestivi sono cruciali per un tratto digestivo sano - e i mango contengono proprio questo. Contengono un simile enzima digestivo come la papaia, chiamato papaina, che calma il sistema digestivo e aiuta a scomporre proteine ​​e grassi.

Abbassa il colesterolo:

gli esteri degli stanoli vegetali (come quelli del mango) sono molto efficaci nel ridurre l'LDL (colesterolo "cattivo"). Inibiscono l'assorbimento del colesterolo da parte dell'intestino nell'uomo. Gli esteri di stanoli vegetali a circa 2-3 grammi al giorno sono efficaci nel ridurre il colesterolo LDL del 10-15%. I manghi sono anche ricchi di comandi di vitamina C, che trasformano il colesterolo in acidi biliari nel fegato e aiutano a ridurre l'accumulo di colesterolo nel siero di sangue e nel fegato. La vitamina C funziona anche per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari attraverso il colesterolo e il plasma ad alta HDL-HDL 2, che aiuta ad aumentare il nostro colesterolo buono riducendo il colesterolo cattivo. La pectina aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo e i mango contengono quantità significative di questo tipo di fibra. La pectina è una forma di fibra solubile e ha dimostrato di fornire benefici per abbassare il colesterolo. Uno studio ha scoperto che i livelli medi di colesterolo sierico sono diminuiti in modo significativo quando i partecipanti hanno consumato fino a 36 grammi di pectina per un periodo di due settimane. La pectina può abbassare i livelli di colesterolo impedendo l'assorbimento del glucosio dall'intestino, prevenendo così picchi di zucchero nel sangue e alti livelli di trigliceridi. La sua consistenza gelatinosa funge anche da barriera fisica nell'intestino per prevenire l'assorbimento e la circolazione dei livelli di colesterolo nel tratto gastrointestinale. migliora la memoria e la concentrazione: i mango contengono glutammina che si trasforma in acido glutammico nel cervello e diventa un importante neurotrasmettitore eccitatorio che ha molti benefici per la nostra memoria e concentrazione. L'acido glutammico stimola i recettori del glutammato nel cervello che aiuta a potenziare l'ippocampo a lungo termine e l'elaborazione della memoria. Si ritiene inoltre che l'acido glutammico svolga un ruolo nella vigilanza, che è benefico per i bambini a scuola che hanno problemi di concentrazione o per le persone che non sono in grado di concentrarsi e / o concentrarsi. su progetti / lavori per lunghi periodi di tempo. Inoltre, gli estratti di mango e i loro antiossidanti chiamati mangiferina, hanno la capacità di prevenire l'eccitotossicità indotta dal glutammato dei neuroni nella corteccia cerebrale. In generale, Mangiferin è un neuroprotettivo che ha un potenziale terapeutico per il trattamento di disturbi neurodegenerativi come la demenza che possono svilupparsi nella malattia di Alzheimer. Ricetta Smoothie Mangana: 3 mango, sbucciate e tagliate a cubetti 3 banane, sbucciate 1 tazza di acqua dolce giovane cocco tailandese 2 rametti di foglie di menta 3-4 gambi di cavolo (steli rimossi, con foglie rimaste) Posizione cavolo, foglie Menta e giovane acqua di cocco tailandese in un frullatore e mescola fino a che liscio (va bene se il tuo frullatore non è incredibilmente forte e ci sono alcuni piccoli pezzi rimasti). Quindi inserire nella frutta (mango e banana) e una miscela di impulsi (per ridurre l'ossidazione) fino a miscelare uniformemente.


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