A grandi linee è quello con alcune sfumature.
Se ragioniamo in termini di "scodella alimentare bilanciata", questo deve essere costitutivo di una "scodella completa" secondo - per esempio - le proporzioni decretate dall'OMS in UI (unità internazionale).
Una ciotola di cibo equilibrata è solo una visione della mente destinata ai dietologi per dare loro una base astratta. Alla nozione di ciotola per alimenti bilanciata, è più razionale dire ciotola per alimenti vario con tutte le difficoltà di definire anche il significato di vario, ma più accessibile al consumatore Lambda.
Anche per la carne, la quantità ufficialmente raccomandata, non dovrebbe superare una o due volte alla settimana (dalla memoria), oltre a ciò è chiunque si assuma le proprie responsabilità (come nel caso del tabacco e dell'alcool ...).
Lo svantaggio di questo ragionamento è quello della pubblicità " un bene guai tre ciao Chi ritiene che il ragionevole sia un concetto comprensibile da tutti mentre è l'opposto, ognuno pensa che il suo ragionevole, per lui, sia il buono. Per coloro che fumano 2 pacchetti al giorno, 10 sigarette sembreranno ragionevoli. Mentre il ragionevole è 0! Ma come dici tu, tutti si assumono la responsabilità (a condizione che siano sufficientemente informati, il che è raro)
Quindi è bene ricordare alcuni punti, anche i pericoli di questa discussione in questa fase:
Non li riprendo, ma sei proprio fuori di esso
- e infine il più sottile di tutti (e scientificamente provato), mangiare qualcosa "solo perché fa bene alla salute", a volte è per sforzarsi, proprio perché sarebbe giudicato "buono". Tuttavia, è stato dimostrato che costringersi a mangiare qualcosa provoca una reazione difensiva che lo rende indigeribile (o qualcosa del genere), e questo dalla secrezione di "prodotti" da parte dell'organismo, che può in casi estremi fino a per causare la morte del soggetto! Vi sono altri casi (non specifici all'assimilazione del cibo) come certi "stress psichici" che possono anche provocare la morte di un soggetto per arresto cardiaco, tramite il rilascio / secrezione di analoghi del "prodotto / i" ( e spontaneamente dal corpo umano) è uno stato paradossale, di un soggetto che non è stato ascoltato !!!
Lì è anche più sottile! Alcune persone consumano solo determinati alimenti e non altri per mancanza di gusto, ma anche più frequentemente per cultura e abitudine. Quindi non si tratta di rimpinzarsi di cibi "anti tutto quello che vuoi", ma di introdurre gradualmente uno o più alimenti specifici con le virtù desiderate (è meglio che deglutire la droga, si presume che sia buono, per lo stesso effetto) poiché il gusto si forma e si deforma.
Da lì, devi fare attenzione a qualsiasi tipo di obbligo, restrizione o altro, poiché genera un tipo inquietante di "stress". Quindi, dicendo a me stesso, lo mangio perché "fa bene alla salute" non è abbastanza! Se è tanto meglio, ma non dimenticare mai il concetto di DESIDERIO / PIACERE da mangiare, che sono importanti tanto quanto ciò che mangiamo (poiché ci rende salati piuttosto in un modo che in un altro a seconda del cibo, dell'odore, del suo aspetto, del suo sapore e che la pre-digestione inizi in bocca)!
Sfortunatamente, molte persone salivano per prodotti distruttivi e più seri come zucchero, alcool, caffè, sale, spezie o MacDo piuttosto che cavoli, per esempio. Ma il tuo ragionamento rimane vero fintanto che il consumatore è ben informato, ma quali informazioni? Per il mio esempio (ma non sono l'unico in questo caso) prima di diventare VG, ho consumato quasi solo pasta, patate, carne, frutti rari e ho dovuto "forzarmi" consumare altre piante. Trascorso il periodo di transizione, ci rendiamo conto non solo che possiamo consumare quasi tutto ma, inoltre, con piacere; altrimenti ci rimangono cattive abitudini distruttive per la maggior parte.