Danone e Nestlé si combinano per biosourcer loro bottiglie d'acqua
Usine Nouvelle il 02 / 03 / 2017
alleanza senza precedenti tra due giganti del cibo: Danone e Nestlé stanno lavorando con una California start-up sul mercato entro tre anni provenienti da fonti rinnovabili bottiglie di plastica. Essi confidano in esclusiva a L'Usine Nouvelle.
Essi sono concorrenti, e sono tra i primi tre produttori mondiali di acqua. I gruppi Danone e Nestlé francesi svizzeri hanno comunque deciso di unire le forze in un programma di ricerca al fine di offrire ai consumatori in bottiglie di plastica 100% provenienti da fonti rinnovabili. Accanto ad affrontare una start-up: il californiano biotech materiali di origine.
"Abbiamo identificato questa azienda nello stesso momento, facendo la stessa osservazione: la sua tecnologia è piuttosto futuristica e costituisce una rivoluzione nel materiale PET", afferma Frédéric Jouin, responsabile della ricerca e sviluppo delle materie plastiche per Danone, a L'Usine Nouvelle. Quindi abbiamo deciso di lavorare insieme per portarlo sul mercato il più rapidamente possibile ". Obiettivo dei partner: offrire dal 2020 un PET composto al 75% da risorse sostenibili e rinnovabili. Mentre le bottiglie più innovative sul mercato sono attualmente solo il 30% di origine biologica.
Di plastica fatta di cartone usati, segatura e trucioli di legno
Cartone usato, segatura e trucioli di legno e, anche domani, lolla di riso o altri rifiuti agricoli: l'uso di materie prime provenienti dalla biomassa di Origin Materials ha attratto Klaus Hartwig, responsabile R&D di Nestlé Waters (Perrier, Vittel, Hépar, Contrex ...). "La nostra ambizione è sostituire il petrolio con un materiale rinnovabile, stavamo cercando una fonte che non fosse in concorrenza con il cibo umano o animale".
Insieme con la Coca-Cola, Danone (con il suo marchio Evian, Volvic, Badoit ...) è entrato in passato capitale del biotech olandese Aventium spin-off di Shell, inventore del PEF (polietilene furanoate), una plastica bio-based ma fatta da amido e zucchero.
La strada per l'industrializzazione
La plastica prodotta da materiali di origine da parte sua dovrebbe essere il più leggero e trasparente come PET, garantendo la stessa qualità dei contenuti, perfettamente adatti impianti di riempimento Danone e Nestlé Waters, ma anche per il riciclaggio del PET.
Nel suo laboratorio a Sacramento, la start-up ha già prodotto i campioni di queste bottiglie. Il prossimo passo, costruire nei prossimi mesi, con l'aiuto dei suoi partner, probabilmente in California, una unità di dimostrazione industriale. Dovrebbe essere in grado di produrre a partire dal prossimo anno 15 000 tonnellate di PET, con bottiglie di origine biologica fino a 75%.
Una innovazione aperta nella tecnologia
Ma nel 2022 le bottiglie disponibili sul mercato arriveranno almeno dal 95%, promettono i produttori. Che intendono continuare "la loro ricerca per aumentare le capacità produttive e raggiungere l'obiettivo di materiali di origine biologica al 100%", avendo diversi siti in tutto il mondo che offrono questa tecnologia. Ma per guadagnare slancio, "serve volume, spiega Klaus Hartwig. Quindi vogliamo che altri attori lo usino". La loro ambizione è rendere questo nuovo materiale un punto di riferimento in tutta l'industria alimentare.
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