Esiste un "legame" tra glifosato e cancro?
Ma cosa significa "un collegamento"? Che moriremo tutti di cancro?
I legami tra cancro e una moltitudine di sostanze sono valutati dalla IARC, International Center for Research on Cancer.
Ha quindi valutato le sostanze "cancerogene" (gruppo 1). Alla rinfusa, fumi di scarico, fuliggine, polvere di legno, alcool, tabacco, carne lavorata (salsiccia ...), ecc.
Sappiamo da decenni, non c'è motivo di esclamare per questo o di avere paura. Ci sono anche persone che fumano, bevono alcolici, mangiano salsicce, senza umori.
Lo IARC ha anche valutato il glifosato, che è "probabilmente cancerogeno per l'uomo" (gruppo 2A).
Una rapida lettura dei risultati IARC suggerirebbe che il glifosato (gruppo 2A) sarebbe meno rischioso rispetto alla salsiccia (gruppo 1).
Ma no. almeno dovresti prima leggere qual è il lavoro di IARC, spiegato in questo documento IARC:
Monografie IARC.
"La classificazione indica il grado di certezza delle indicazioni che un agente può provocare il cancro (tecnicamente chiamato" pericolo "),
ma non misura la probabilità che il cancro si verifichi (tecnicamente chiamato "rischio") come risultato dell'esposizione all'agente.. "
(sottolineato nel testo)
“Il programma IARC Monographs valuta
il potenziale all'esposizione per provocare il cancro nell'uomo (rischio di cancro in inglese), ma non il livello di rischio di cancro (rischio di cancro English) associati alla mostra. "
(sottolineato nel testo)
IARC valuta il
pericoli. Le agenzie di sicurezza nazionale in quasi tutti i paesi hanno valutato il glifosato libero da
rischio. Il rischio è una funzione del pericolo e dell'esposizione a tale pericolo. Se confondiamo i due concetti, pericolo e rischio, "rischiamo" di perdere il dibattito sul glifosato, più in generale su
da rischi pesticidi
Ad esempio, ho sentito qua e là persone essere caute nei confronti delle agenzie di sicurezza che credono che il glifosato non rappresenti un rischio per il pubblico in generale. Queste persone sono ironiche: "così possiamo bere un bicchiere di glifosato ogni mattina, non è un problema".
Queste persone dimostrano questo, non che hanno spirito, ma che non capiscono la differenza tra pericolo e rischio.
L'auto è un pericolo, ma su una certa piccola isola dove non c'è auto, non presenta rischi.
I rischi dei pesticidi