Gel vegetale bianco su una zucca rotta, che cosa è?

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Did67
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Re: gel vegetale bianco su una zucca incrinata, che cos'è?




da Did67 » 01/10/17, 18:29

Il tuo succo "puzzolente" è un segno di "putrefazione batterica", marciume batterico che a volte si traduce in "liquefazioni putride" ...
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Christophe
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Re: gel vegetale bianco su una zucca incrinata, che cos'è?




da Christophe » 01/10/17, 18:32

Sì, comprendimi! : Cheesy: : Cheesy:

Ma questo non spiega il gel bianco sulla superficie (dal momento che il succo interno non scorre attraverso le fessure ...) ...
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izentrop
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Re: gel vegetale bianco su una zucca incrinata, che cos'è?




da izentrop » 02/10/17, 04:54

Buongiorno,
Ricorda i grani di kefir che sono aggregati di microrganismi simbiotici https://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fi ... k.C3.A9fir
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Re: gel vegetale bianco su una zucca incrinata, che cos'è?




da Did67 » 02/10/17, 10:27

Se i miei ricordi di batteri sono corretti, hai da una parte un marciume anaerobico, che dà odori putridi (perché la S non si ossida, ma "si converte in H²S che dà questi odori, in assenza di ossigeno).

All'esterno è indubbiamente un'altra cosa, uno sviluppo batterico del tipo "biofilm", che forma questo collante. Un po 'di quello che a volte incontriamo quando un pezzo di pollo crudo è stato lasciato in frigo ben oltre il DLC.

Con tutte le prenotazioni.
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Re: gel vegetale bianco su una zucca incrinata, che cos'è?




da izentrop » 02/10/17, 11:17

"biofilm" è il termine giusto, grazie Did67 https://www.france-science.org/Etude-de ... eries.html
Era alimentato dalla linfa che emanava dalla ferita, che lo faceva assumere la forma di una gelatina.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Biofilm#/ ... iofilm.jpg
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Re: gel vegetale bianco su una zucca incrinata, che cos'è?




da Did67 » 02/10/17, 21:52

izentrop ha scritto:"biofilm" è il termine giusto,


Penso che risparmieremmo discussioni fangose ​​se usassimo termini precisi per descrivere cose reali ...
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