da Moindreffor » 30/08/21, 20:13
ricordiamo inoltre che ci sono zone dove si coltiva la cipolla rossa di Roscoff, non a caso questa regione gli piace, perché molto presto, anche se non fa molto caldo, non farà più molto freddo e quindi il rischio di vernalizzazione è molto ridotto e questo abbastanza presto per garantire un buon sviluppo
Non bisogna dimenticare che prima c'erano gli ortaggi regionali e noi già esportavamo e siccome era vitale per il produttore si assicurava con ortaggi adeguati al territorio, ora si parla di cortocircuiti solo che lì il consumatore vuole "bio" e il diversità dei supermercati a 10 minuti da casa sua, al sud facile per i pomodori, più difficile per gli ortaggi a radice che dovranno essere annaffiati o alcuni ortaggi a foglia che dovranno essere cosparsi per abbassare la temperatura per evitare l'aumento dei semi, e viceversa al Nord bisognerà proteggere i pomodori, e qualche volta riparare dalla pioggia certe verdure
per convincersene non bisogna aprire un libro di giardinaggio ma un libro di cucina e dare un'occhiata alle ricette regionali, Al nord quiche di porri, non tian di pomodoro
quindi credere che qualsiasi ortaggio possa avere successo ovunque è illusorio, a volte è necessario aiutare o adattare la tecnica di coltivazione, quest'anno cipolle rosse piantate in ritardo non troppo piantine rispetto allo scorso anno, ma non una grande produzione per mancanza di calore, un box provvisorio installato nei filari avrebbe avuto un effetto molto positivo, invece una varietà di scalogno da piantare tardivamente, piantata troppo presto, è emersa bene con temperature troppo alte per l'inizio della primavera andava bene ma come non alla fine non si sono sviluppati ulteriormente, ancora una volta il torace temporaneo sarebbe stato di qualche aiuto
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(di Me)