La crescita organica in Francia

[moinsdewatt]

25 cifre per comprendere l'esplosione del biologico in Francia

FRANCK STASSI Usine Nouvelle il 24/05/2017

INFOGRAFICO Il consumo di prodotti biologici ha guadagnato il 21,7% nel 2016, per un fatturato di 7,1 miliardi di euro. Questa nuova progressione del mercato e la promessa di prezzi più remunerativi stanno spingendo sempre più agricoltori a interessarsi.

Il consumo di prodotti provenienti dall'agricoltura biologica è aumentato del 21,7% tra il 2015 e il 2016, ha dichiarato Agence Bio martedì 23 maggio. Tutti i circuiti combinati, il valore complessivo dei prodotti biologici venduti ha raggiunto i 7,1 miliardi di euro. Con vendite in crescita del 23,7% in valore, i negozi specializzati sono il segmento che ha beneficiato maggiormente dell'entusiasmo dei consumatori, davanti ai grandi negozi di alimentari (+ 22,5%), i cui scaffali dedicati sono in costante crescita sviluppo, artigiani-commercianti (+ 19,2%) e vendite dirette (+ 15,1%).


Per rispondere a questa impennata della domanda, il settore si sta adeguando: il numero di operatori specializzati in prodotti biologici (agricoltori, trasformatori, distributori, import / export) è aumentato dell'11% nel 2016. Agence bio ora stima a 118 il numero di posti di lavoro diretti nel settore. Pertanto, nel 000 sono stati conteggiati 77 posti di lavoro diretti aggiuntivi (in equivalente a tempo pieno) nelle aziende agricole, nel solo segmento dell'agricoltura biologica, a cui si deve aggiungere la creazione di posti di lavoro nella vendita al dettaglio (+700 posti di lavoro), trasformazione (+2016 posti di lavoro), attività di servizi (+ 23 posti di lavoro in consulenza, servizi amministrativi e R&S) e grossisti (+ 800 posti di lavoro). Le aziende agricole biologiche rappresentano il 12% delle aziende agricole francesi e il 800% dell'occupazione agricola, comprese le aziende agricole impegnate nel processo di conversione nel 2000. In totale, sono stati creati 1600 posti di lavoro nello spazio di quattro anni.

Il numero di conversioni organiche esplode
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http://www.usinenouvelle.com/editorial/ ... ce.N544518

[Janic]

oh si! Ci è voluto molto tempo, ma è un'onda di marea difficile da fermare ora a grande svantaggio delle industrie chimiche chiamate fitosanitarie. Le persone sono stanche di essere avvelenate da tutte queste sostanze chimiche (e non solo dall'agricoltura), quindi la simile esplosione di omeopatia, trattamenti naturali e altri mezzi correlati e la pubblicità dei produttori a chi meglio sottolinea meglio che i loro prodotti sono privi di coloranti, parabeni, OGM, molti interferenti endocrini, ecc ...

[Macro]

Quindi Ben dice ... C'è ancora molta strada da fare ... 1.54 milioni di ettari su 29 milioni di ettari di terreno agricolo in Francia ... 5.3% ... Uno tsunami

[Janic]

Quindi Ben dice ... C'è ancora molta strada da fare ... 1.54 milioni di ettari su 29 milioni di ettari di terreno agricolo in Francia ... 5.3% ... Uno tsunami

Deve essere inserito nel suo contesto storico. La biografia degli anni 'XNUMX era considerata un bizzarro e strano "fare l'amore, non la guerra"; tutti i media (agli ordini dei prodotti agrochimici) hanno rotto lo zucchero sui prodotti biologici, i rari presunti falsi prodotti biologici sono stati oggetto di campagne diffamatorie, i negozi di prodotti biologici erano rari come l'esposizione dell'omeopatia sulle farmacie, ecc ... Questo è il contesto temporale che ci permette di comprendere meglio il fenomeno. Quindi questo grafico mostra dagli anni '90 l'esplosione esponenziale (relativa ovviamente)
Quindi, troviamo gli stessi grafici top-down riguardanti le aziende agricole che stanno gradualmente scomparendo, la caduta dei prezzi concessa agli agricoltori che li sta gradualmente rovinando, i suicidi regolari attualmente, con in parallelo le aziende agricole biologiche (o quasi) che restituiscono fiducia agli agricoltori in Assicurare loro un prezzo SULLA QUALITÀ e non più quantità, garantendo così un reddito decente, spiega anche questo aumento della produzione biologica. Se estendi queste curve, caratterizzate dalle superfici in conversione, [*] e al ritmo delle costanti attuali del 20%, stai andando verso una conversione progressiva ed esponenziale di queste fattorie che, in soli 10 anni, rappresenterebbero già un terzo della superficie agricolo in Francia e 7 anni dopo, idealmente, tutti questi (non sognare, i prodotti agrochimici non sono disposti a lasciare sgranocchiare le loro quote di mercato)

Breve storia di Bio
In circa sessant'anni, l'agricoltura biologica si è gradualmente spostata da una posizione marginale a una questione sociale centrale. È l'approccio di maggior successo per la protezione dell'ambiente, della biodiversità e del benessere degli animali, che gli conferisce uno status speciale e solide basi per il futuro.
http://www.agencebio.org/breve-histoire-de-la-bio

[*] su questo grafico dal 2014 al 2016: + 45% in conversione!

[Janic]

https://www.francetvinfo.fr/economie/em ... 74325.html
franceinfo con AFP
France Télévisions
Aggiornato il 04 / 06 / 2019 | 12: 00
pubblicato il 04/06/2019 | 11:33

La produzione agricola biologica ha registrato un "anno record" in Francia nel 2018, soprattutto nei cereali, con un aumento al 7,5% della superficie agricola biologica, mentre il 10% degli agricoltori ora lavora nel biologico nel paese, un ha annunciato, martedì 4 giugno, Agence Bio.

Con due milioni di ettari coltivati ​​biologicamente lo scorso anno in Francia, c'è davvero "una pietra miliare" dal lato della produzione, "in linea con l'obiettivo di raggiungere il 15% della superficie agricola biologica entro la fine del 2022", ha dichiarato Florent Guhl, direttore di Agence Bio, un ente pubblico che monitora l'evoluzione dell'agricoltura biologica in Francia. Questa agenzia è un gruppo di interesse pubblico francese che promuove l'agricoltura biologica in Francia, in particolare attraverso le sue etichette AB. e il logo europeo Eurofeuille.
Con tutto il rispetto per i maniaci del glifosato e degli altri "cidi" dell'agricoltura convenzionale, i contadini che vi si convertono non lo usano più e stanno andando molto bene.

[Moindreffor]

e siamo già il pomodoro "biologico"
nessun pesticida, nessun erbicida, nessun fungicida (tutto quello sintetico) e senza terra coltivato in acquaponica su lana di roccia
il nuovo "biologico" è davvero senza, e soprattutto "insapore" se continua, ma "biologico"

[phil12]

Buongiorno,

Perché andare subito in grandi cartoni animati non c'è nemmeno un dibattito che non possiamo negare che:
- ci sono meno input chimici o petroleici di tutti i tipi
- ha un impatto minore sul pianeta (soprattutto se facciamo uno sforzo su carne e latticini che non sono essenziali)
- più gratificante per il produttore, specialmente se ci sviluppiamo come fanno i biocircuiti in corto circuito

Quindi cerca i pidocchi, spendi watt, sodomizza la drosophila è molto produttiva!

[Moindreffor]

Buongiorno,

Perché andare subito in grandi cartoni animati non c'è nemmeno un dibattito che non possiamo negare che:
- ci sono meno input chimici o petroleici di tutti i tipi
- ha un impatto minore sul pianeta (soprattutto se facciamo uno sforzo su carne e latticini che non sono essenziali)
- più gratificante per il produttore, specialmente se ci sviluppiamo come fanno i biocircuiti in corto circuito

Quindi cerca i pidocchi, spendi watt, sodomizza la drosophila è molto produttiva!

Sono totalmente d'accordo con te, ma devi vedere la realtà così com'è e non come vorresti che fosse

l'aumento delle superfici "organiche" ha determinato una forte riduzione delle specifiche "organiche", il "biologico" di 20 o 30 anni fa non ha più nulla a che fare con il "biologico" attuale, e non sono io a dirlo, è un amico contadino "biologico" che me lo dice

quindi sì, sta progredendo in superficie, ma sta regredendo nelle restrizioni, quindi sì, la grande caricatura solo per dire che "organico" economico è "organico" industriale

cortocircuiti Ok, lo so, ma quando vedo un cetriolo "biologico" venduto in plastica sottovuoto, che senso ha fare "biologico", qual è il vantaggio per il pianeta?

Compro in corto circuito ma non sono tutti "biologici" e preferisco acquistare un cetriolo non confezionato non "biologico" piuttosto che un "biologico" in plastica

quindi scusatemi, ma "organico" non è certo la garanzia di un guadagno per il pianeta
più lavorazione, quindi più diesel
i fertilizzanti naturali estratti con un forte colpo e trasportati per chilometri hanno chiaramente visto l'impronta di carbonio
uso di prodotti fitosanitari naturali apparentemente sicuri poiché naturali

Quindi mi scusi se non sono soddisfatto dell'immagine da cartolina e guardo anche dietro le quinte

il "biologico" deriva da un rifiuto di prodotti sintetici principalmente perché sono sintetici derivanti dalla chimica, come allo stesso tempo abbiamo rifiutato la società dei consumi, il capitalismo e una parte della popolazione ha lasciato le città per la campagna

[phil12]

Buonasera ,
Beh no, non sono d'accordo, questa non è una cartolina, ne parlo dall'interno, sono stato un produttore biologico per 15 anni e sono quello che sta succedendo ora.

1 / c'è molta produzione pulita perché i ragazzi lo fanno per vocazione, non che per i soldi non dovremmo insultare queste migliaia di produttori!
2 / bio industriale nonostante tutto ciò che si può dire sia ancora molto meno impattante a tutti i livelli rispetto all'agricoltura convenzionale, quindi è davvero un grande passo se accade su larga scala!

Non siamo più in una cartolina ma in una svolta se ragioniamo in modo pragmatico.

Se il consumatore vuole che gli schiavi dell'agricoltura facciano un buon lavoro, devono mostrare solidarietà e pagare i prodotti di base al loro giusto prezzo! abbiamo i soldi per la partita di calcio, per il cambio dell'auto o della cucina integrata, ma non perché i nostri figli mangino meglio e vivano in un posto meno schifoso! Dobbiamo anche cambiare le cattive abitudini> prodotti fuori stagione> fuori continente> limitare carne e latticini> imballaggi ....

Quindi sì, stiamo per dire che c'è una raffica di produttori biologici che stanno tramando (non possiamo mettere un poliziotto dietro tutti) o che il biologico non è perfetto, ecc ... ma non dobbiamo ancora charier sei interessato alla fenocultura e quindi vedi che possiamo essere piccoli per migliorare la cosa e limitare input e pesticidi sintetici o no, quando vogliamo mordere il suo cane lo accusiamo di rabbia!

E la storia del cetriolo negli imballaggi in plastica pensi che sia biologica? e che non sei nell'errore?

Personalizza il mio negozio biologico locale, crea un massimo di prodotti locali, un massimo di prodotti stagionali, un massimo di sfusi (prodotti da conservare, torte, ecc. Ecc.)

Quindi buona serata, buon proseguimento, continua a fare la gnagnagna, buon fine settimana!

[Moindreffor]

Buonasera ,
Beh no, non sono d'accordo, questa non è una cartolina, ne parlo dall'interno, sono stato un produttore biologico per 15 anni e sono quello che sta succedendo ora.

1 / c'è molta produzione pulita perché i ragazzi lo fanno per vocazione, non che per i soldi non dovremmo insultare queste migliaia di produttori!
2 / bio industriale nonostante tutto ciò che si può dire sia ancora molto meno impattante a tutti i livelli rispetto all'agricoltura convenzionale, quindi è davvero un grande passo se accade su larga scala!

Non siamo più in una cartolina ma in una svolta se ragioniamo in modo pragmatico.

Se il consumatore vuole che gli schiavi dell'agricoltura facciano un buon lavoro, devono mostrare solidarietà e pagare i prodotti di base al loro giusto prezzo! abbiamo i soldi per la partita di calcio, per il cambio dell'auto o della cucina integrata, ma non perché i nostri figli mangino meglio e vivano in un posto meno schifoso! Dobbiamo anche cambiare le cattive abitudini> prodotti fuori stagione> fuori continente> limitare carne e latticini> imballaggi ....

Quindi sì, stiamo per dire che c'è una raffica di produttori biologici che stanno tramando (non possiamo mettere un poliziotto dietro tutti) o che il biologico non è perfetto, ecc ... ma non dobbiamo ancora charier sei interessato alla fenocultura e quindi vedi che possiamo essere piccoli per migliorare la cosa e limitare input e pesticidi sintetici o no, quando vogliamo mordere il suo cane lo accusiamo di rabbia!

E la storia del cetriolo negli imballaggi in plastica pensi che sia biologica? e che non sei nell'errore?

Personalizza il mio negozio biologico locale, crea un massimo di prodotti locali, un massimo di prodotti stagionali, un massimo di sfusi (prodotti da conservare, torte, ecc. Ecc.)

Quindi buona serata, buon proseguimento, continua a fare la gnagnagna, buon fine settimana!

il mio negozio biologico è a 30 km da casa mia, in realtà non è colpa sua, ma la mia quando prendo la mia macchina per andare lì apposta, mentre il mio produttore convenzionale passo ogni giorno, quindi faccio una scelta anch'io in base alla mia convinzione
per il cetriolo sotto la plastica, è colui che lo produce che lo impacchetta
Ho detto che eravamo d'accordo, quindi anche tutto quello che dici lo pensa
ma la realtà è questa? dopo se vedi il "organico" solo attraverso un esempio ideale non guardando gli altri "organici", è una tua scelta, cerco solo di non essere troppo idealista, di denunciare le derive , ma se non ti dispiace, non ne parliamo

vogliamo imporre il "bio" come volevamo la morte del diesel, e ora ci rendiamo conto che le case produttrici hanno fatto tanta fatica che il diesel emette meno della benzina, ovviamente ci sono ancora i vecchi diesel, niente non è del tutto perfetto

Non dico che la stragrande maggioranza dei produttori "biologici" non faccia un buon lavoro, ma non dobbiamo negare che i pomodori "biologici" dalla Spagna sono prodotti industrialmente e che in Francia per stare al passo con la concorrenza iniziamo a fare lo stesso,

Janic parla spesso di organico "reale", beh potrebbe essere necessario trovare un altro termine per differenziare precisamente questo organico "reale" dall'altro, perché la confusione dei generi danneggerà inevitabilmente il "reale", penso che 'Volendo organico ad ogni costo, organico sta segando la tavola su cui è seduto

è piuttosto ciò che mi preoccupa del biologico, negare questa prova è suonare lo struzzo, dopo aver fatto la scelta di mangiare bene o comprare una TV, questo è il problema è un la scelta, l'una o l'altra, è sempre più facile dire quando puoi fare entrambe le cose