MSV pubblica il suo rapporto di studio 2017

[Ahmed]

Come fai notare, è la quantità di lavoro rispetto alla quantità di prodotti che è determinante per la redditività di un'azienda. Il punto di svolta teorico è quello che viene chiamato "il tempo di lavoro medio socialmente necessario" per la produzione di un'unità di merce: oltre tale quantità, devono essere previsti lavori supplementari che non saranno remunerati. Da questo punto di vista, si deve essere consapevoli della concorrenza di forme di coltivazione altamente meccanizzate che ottengono rese medie per unità di superficie, ma produttività molto elevata. L'aspetto locale (che riduce i costi e consente la vendita diretta di tutta o parte della produzione) e il recupero organico (molto relativo, perché solo molto raramente compensando il lavoro extra) sono i due vantaggi dei giardinieri del mercato biologico, ma non è certo che questo sia sufficiente.

[izentrop]

3 ° Ma indubbiamente ci sono anche in alcuni di essi "vecchi riflessi", a volte inutili. Ciò influisce sulla loro redditività (sia in termini di resa per area - perché ci sono molti danni ai sistemi viventi, in particolare ai funghi - e soprattutto, resa da UTH, perché c'è lavoro perfettamente inutile) .

I vecchi riflessi funzionano bene, a quanto pare.
Sto pensando a Brice, un classico giardiniere convertito in MSV. Essere molto meccanizzato consente di risparmiare tempo in termini di lavoro. i suoi strumenti consentono di accelerare la mineralizzazione, raffinare e aerare il terreno e le sue rese per m² sono tra le migliori. Le sue strisce di carta immagazzinate sono anche una risorsa significativa.
Altri che sono meno meccanizzati hanno lavorato molte più ore per un risultato meno produttivo. Ad esempio Meyer con il doppio delle ore in stagione.

È certo che l'evoluzione andrà nella direzione di una meccanizzazione più ponderata. La permacultura è solo il giardinaggio della porta accanto

dobbiamo essere consapevoli della concorrenza di forme di coltivazione altamente meccanizzate che ottengono rese medie per unità di superficie, ma produttività molto elevata.

Ben le cifre ci sono, meccanizzate hanno anche una resa migliore per m².

[Ahmed]

Stavo pensando di più qui alla vasta coltivazione di ortaggi da campo ... ma la tua obiezione è rilevante.

[izentrop]

... rese medie per unità di superficie, ma produttività molto elevata.

Sono colpi contraddittori!
La coltivazione in campo è quantificata in tonnellate / ha e nel documento contiamo in kg / m².

- Resa: da 40 a 60 t / ha per la carota precoce, da 40 a 60 t / ha per la carota da campo biologica AB. https://www.agrici.net/wp-content/uploa ... arotte.pdf

Che corrisponde a 4-6 kg / m²
Sono tutti meno di 4 kg / m², ma devi metterli in prospettiva per la vendita nel cestino, selezioniamo sulla strada, quindi una parte pre-termine e per l'intero campo la lavorazione fa la differenza e probabilmente le varietà F1 per un raccolto ancora più omogenea.

[Did67]

La produttività si riferisce a un fattore di produzione: produttività del lavoro, produttività per unità di superficie, produttività del capitale ...

La resa è la produttività per unità di area, nella lingua comunemente accettata.

Ma possiamo anche parlare delle prestazioni lavorative ...

La resa per unità di area è nella media, ma la produttività del lavoro può essere elevata. Questo è il mio caso: produttività per unità di superficie bassa (se includiamo la superficie per produrre fieno) ma produttività del lavoro molto elevata. Ed è logico: dato che lavoro poco, nutro molto coloro che lavorano per me ...

[izentrop]

Dipende anche dalla fertilità, dalla qualità del suolo, dalla sua capacità di mineralizzazione, dalla sua profondità ... Nella pianura del Reno, la profondità supera 1.2 m in alcuni punti https://www.araa-agronomie.org/download ... 06/85.html

[Did67]

E al mio posto, ai piedi, una profondità di vanga ...

Sebbene in senso lato ci siano enormi disparità in termini di "fertilità naturale": qualità del suolo, clima, esposizione ... E questo dovrebbe sempre iniziare con una diagnosi a questo livello - e non da sola. copia le "ricette" degli altri!

Ma data la posizione, resta il fatto che possiamo ottenere una maggiore o minore produttività, sia in termini di capitale, lavoro o superficie, a seconda delle scelte che facciamo. E possiamo divergere in proporzioni enormi!

Purtroppo molti progetti sono "emotivi", a volte "fughe di notizie", sono poco pensati. E finire, logicamente, spesso in sanguinaccio quando la "vera realtà" - come mi piace dire - prevale!

[Did67]

Nella pianura del Reno, la profondità supera 1.2 m in alcuni punti ...

Molto di piu ! Spesso sono presenti 5 o 10 o 20 m di "loess" (si tratta di limi eolici "importati" gratuitamente dalla Cina dai venti durante l'ultima era glaciale, e caduti nella "trappola" formata dal crollo del fossato. del Reno).

La migliore terra del mondo, di cui perdiamo circa l'equivalente della superficie di una città all'anno, in zone industriali, strade, complessi residenziali ...

[olivier75]

Buongiorno,
L'ho finito ieri, trovo il loro modo di avanzare positivo, come il modo di non concludere.
Lo presentano bene come punto di partenza, da sviluppare nel tempo, sicuramente molto utile per molti giardinieri del mercato.
Nota per questo forum che la maggior parte (piccola) usa il fieno nel pacciame.

Olivier.

[izentrop]

Nella pianura del Reno, la profondità supera 1.2 m in alcuni punti ...

Molto di piu ! Spesso sono presenti 5 o 10 o 20 m di "loess" (si tratta di limi eolici "importati" gratuitamente dalla Cina dai venti durante l'ultima era glaciale, e caduti nella "trappola" formata dal crollo del fossato. del Reno).
La migliore terra del mondo, di cui perdiamo circa l'equivalente della superficie di una città all'anno, in zone industriali, strade, complessi residenziali ...

Dalla Cina, sei sicuro? perché in Cina hanno ereditato molto e l'Australia ha perso molto, per esempio.

La struttura è caratterizzata da un ottimo smistamento granulometrico dovuto alla sua origine del vento, con granulometrie prevalentemente comprese tra 10 e 50 micrometri (una dimensione compresa tra 2 e 50 micrometri corrispondenti a un limo). È omogeneo, senza stratificazione ma con una porosità molto elevata derivante da tracce di radici e una cementazione carbonatica dei grani.
È noto che la terra dei loess è favorevole all'agricoltura, in particolare grazie alla sua capacità di trattenere l'acqua.
https://fr.wikipedia.org/wiki/L%C5%93ss

Comprendiamo che questo è più favorevole a non lavorare il suolo in profondità rispetto a un terreno argilloso, perché l'aria e le radici possono scendere in profondità.

Una ricca storia geologica ha portato alla nascita di una moltitudine di magnifici e vari terroir. Tutti i corsi, dal primario al quaternario, sono presenti in Alsazia.
C'è di tutto, dove sei?