Mangiare di più per nutrire meno: valore nutrionnelle VS produttività agricola!

Agricoltura e suolo. controllo dell'inquinamento, bonifica dei terreni, humus e nuove tecniche agricole.
Avatar de l'utilisateur
Obamot
esperto Econologue
esperto Econologue
post: 28725
iscrizione: 22/08/09, 22:38
Località: regio genevesis
x 5538

Ri: Mangia di più per mangiare di meno: valore nutrizionale VS produttività agricola!




da Obamot » 13/04/16, 10:46

Per rimediare, alcune tracce Did:

- Specifiche Demeter:
http://www.demeter.ch/fr/producteur/richtlinien.php

- altrimenti per il puzzle di approvvigionamento, c'è una regola abbastanza semplice: variare le fonti di approvvigionamento "BIO", perché così facendo si sfruttano le sostanze nutritive del sottosuolo che hanno fatto crescere le piante (lì dove sono cresciuti), e variando variamo anche i nutrienti di cui beneficiamo (una volta sarà ricca di zolfo, un'altra di magnesio, calcio ecc ... se ci nutriamo mettendoci sempre nello stesso posto, avremo sempre lo stesso tipo di assunzione!) quindi, variando, abbiamo buone possibilità di avere input sufficienti e di migliore qualità (il nostro corpo seleziona, immagazzina o rifiuta automaticamente in base alle sue esigenze fintanto che lo forniamo. .. non c'è più bisogno di scavare il nostro metabolismo ha saputo farlo sin dalla notte dei tempi).

Quindi non è sicuro da mangiare esclusivamente prodotti della sua fattoria biologica (il suo orto) o del tutto soddisfacenti!
0 x
Avatar de l'utilisateur
Did67
modérateur
modérateur
post: 20362
iscrizione: 20/01/08, 16:34
Località: Alsazia
x 8685

Ri: Mangia di più per mangiare di meno: valore nutrizionale VS produttività agricola!




da Did67 » 13/04/16, 22:21

Non avevo le specifiche Demeter. Ma puoi immaginare che non sono così ... Sempre bello averlo nel suo archivio di documentazione!

La mia ambizione è scrivere un libro molto più felice, molto più "illuminante", partendo dalle osservazioni quotidiane che tutti possono fare (o hanno fatto). E quello che fotografo nel mio giardino (parte del quale è sull'econologia!).

Sì, una verdura (o pianta) traduce necessariamente il suo terroir. Questo effetto è evidenziato in viticoltura ma è abbastanza generale.

Penso tuttavia (e lì senza alcuna prova) che in un suolo molto biologicamente attivo le differenze sono compensate proprio dagli esseri viventi del suolo e dalla loro attività, dalla loro capacità di estrazione molto superiore a quella delle piante (ad esempio grazie al micorrize), ecc ... I funghi, se non vengono uccisi da fungicidi o rame, sono estrattori formabili, che inoltre sanno "far circolare" gli elementi estratti nei loro filamenti (micelio). L'ortica è anche un estrattore. Alcuni batteri sanno come mobilitare altri elementi ufficialmente "insolubili" ...
0 x

 


  • argomenti simili
    réponses
    Visto
    messaggio dernier

Di nuovo a "Agricoltura: problemi e l'inquinamento, nuove tecniche e soluzioni"

Chi è in linea?

Utenti che lo stanno visitando forum : Nessun utente registrato e ospite 328