Moindreffor ha scritto:
il tunnel può essere una soluzione, ma ce ne devono essere altri
Temo che ce ne siano solo due
radicalmente efficace:
a) il tunnel + fieno + circolazione d'aria (quindi "dimensione" / densità ragionevole): quindi controllo assoluto delle gocce di pioggia + limitazione delle condense.
b) trattamenti: fungicidi sintetici o solfato di rame ...
Molti altri "trattamenti" permettono indubbiamente di rallentare l'evoluzione: alcuni decotti, polveri di roccia, essenze, siero di latte, bicarbonato, zolfo (difficile da usare quando fa caldo - tossicità sulle piante) ... terroir meno esposti, che possono essere indubbiamente sufficienti. Ma tutti i test "oggettivati" sembrano convergere sul fatto che questo non è, in generale, sufficiente. Da qui la lotta dei produttori - anche (e soprattutto) "biologici" - per vedere rinnovata l'autorizzazione del solfato di rame "perché non esiste una soluzione così efficace e così poco costosa" dicono ... Ci sono state voci per vietare il rame a causa della sua tossicità per il suolo, i vermi, ecc ... Che senza dubbio verrà spazzato via ...
Sfortunatamente, le resistenze varietali (che sono piuttosto tolleranze) sono rapidamente aggirate dai funghi, la cui formazione di spore in quantità molto elevate consente una rapida ricomposizione genetica.