ricercatori universitari di Wisconsin-Madison hanno sviluppato un nuovo metodo di sintesi del aromatico aldeidi idrossimetilfurfurale (HMF) dal fruttosio derivati da prodotti agricoli, caratterizzati da migliori prestazioni e più facile estrazione del prodotto. La reazione inizia con una disidratazione di fruttosio, condotto in fase acquosa in presenza di un catalizzatore acido (acido cloridrico, acido resina a scambio ionico), supplementato con dimetilsolfossido per evitare reazioni secondarie. I ricercatori hanno aumentato la solubilità HMF nel solvente di reazione - metil isobutil chetone MIBK (metilisobutilchetone) - mediante aggiunta di piccole quantità di butanolo-2, che facilita l'estrazione del HMF dalla fase acquosa durante il processo e prima che lui reagisca con lei. Il recupero del prodotto viene effettuato dopo la distillazione del solvente, il basso punto di ebollizione del MIBK facilitando l'estrazione di HMF.
L'HMF è una molecola base per la produzione di composti organici (materie plastiche, combustibili).
https://www.econologie.com/nouvelle-3237.html
Industria composti organici derivati dal fruttosio
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