Dopo un'alimentazione intensiva secondo le raccomandazioni di Didier, ho bambù (che pensavo fossero bambù dorato) che sono diventati giganti.
Quindi in considerazione delle dimensioni ho intenzione di mangiare.
Ho rotto e sbucciato 2, è super morbido.
Ho visto che dovrebbero essere bolliti 2h, improvvisamente mi ha raffreddato un po ', è molta energia.
Poi ho trovato un'altra traccia, la fermentazione ma non ho trovato il modo di farlo.
Hai un'opinione, un'esperienza su questo argomento?
Bambou
Re: Bamboo
phil53 ha scritto:Dopo un'alimentazione intensiva secondo le raccomandazioni di Didier, ho bambù (che pensavo fossero bambù dorato) che sono diventati giganti.
Beh merda così !!!!
[Il bambù è un'erba, botanicamente; quindi un "prato"; non c'è motivo per cui non dovrebbe beneficiare di un sistema migliorato!]
La mia seconda edizione termina con un disegno in cui una delle due persone pigre è in un petardo perché non esiste un diagramma per realizzare una sedia a sdraio! Ti propongo di realizzare un diagramma fotografico di un lettino in bambù per la PS della terza edizione !!!! In Asia, fanno impalcature!
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Re: Bamboo
Se non li mangi, con il bambù puoi anche iniziare in questi progetti:
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Progetto del cavallo-ibrido - Il progetto di econology
"La ricerca del progresso non esclude l'amore per la tradizione"
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Re: Bamboo
Ne vale la pena, a meno che tu non debba bollire 2h. Dal punto di vista energetico mi dà fastidio.
Altrimenti è paragonabile agli asparagi dal punto di vista dell'uso.
Altrimenti è paragonabile agli asparagi dal punto di vista dell'uso.
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Re: Bamboo
Nessuna esperienza tranne i germogli di bambù in una scatola. ;)phil53 ha scritto:Ho rotto e sbucciato 2, è super morbido.
Ho visto che dovrebbero essere bolliti 2h, improvvisamente mi ha raffreddato un po ', è molta energia.
Sembra che non valga la pena di quelli freschi http://www.lemanger.fr/index.php/prepar ... de-bambou/
Le ore di cottura di 2 sono per eliminare il pesticida naturale che protegge dagli insetti
Essere consapevoli del fatto che tutte le specie commestibili senza eccezioni sono ripiene di glucoside cianogenico, tassifillina. I glucosidi cianogeni rilasciano acido cianidrico, una sostanza estremamente tossica, per idrolisi. Si trova nei chicchi di albicocca, ad esempio, manioca o sorgo. I germogli di bambù contengono incredibili concentrazioni di tassifillina. La buona notizia è che si deteriora rapidamente nell'acqua bollente. Dopo aver scottato i suoi germogli di bambù 20 minuti, ci sbarazziamo del 70% della sostanza tossica. Dopo le ore di ebollizione di 2, non contengono più. Se viene utilizzata una soluzione leggermente alcalina, è ancora meglio, come ad esempio l'acqua di lavaggio del riso, caricata con amido.
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Re: Bamboo
Può essere consumato crudo, quindi nessuna tossina e tassifillina particolari sono un bambù glicosidico specifico per il cianogeno https://fr.wikipedia.org/wiki/Glycoside ... stributionmoinsdewatt ha scritto:Sai se il cuore della palma ha lo stesso problema di "taxifillina"?
Per quanto riguarda la fermentazione, non ho trovato nulla per il bambù, ma per la manioca, che include anche un cianogeno, immerso per diversi giorni, riduce notevolmente la tossicità http://www.fao.org/3/t0207f/T0207F0c.htm
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Re: Bamboo
Miscanthus è lo stesso tipo di meno invasivo https://www.rustica.fr/articles-jardin/ ... ,3599.html
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Re: Bamboo
Il bambù è molto legnoso e probabilmente molto povero (se non utilizzato allo stato giovanile), niente come il fieno ...
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"Soprattutto, non credere a quello che ti dico."
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