Il 1 ° libro contiene anche i segreti delle ricette di alcuni chef, con per favore, i contributi nutrizionali per ricetta !!
Le tue papille gustative ringrazieranno APAQW !!
Sapori locali
Un nuovo mondo
In precedenza, c'era da un lato la gastronomia, quella interamente dedicata al palato anche se dannosa per la salute, e d'altra parte, ricette dietetiche purificate da qualsiasi eccesso dannoso, ma anche prive di attitudini per lusingare il palato . Questi due mondi si guardavano l'un l'altro come cani di maiolica e dovevi scegliere la tua parte ...
Questo libro propone un approccio innovativo nell'esplorazione di un nuovo universo che costituisce la gastronomia con una dimensione salutare. Non si tratta di ricette dietetiche o di perdita di peso (anche se alcune sono leggere), ma piuttosto gustosi piatti che fanno pienamente parte della gastronomia di talentuosi chef, con una connotazione salutare come sfondo. sfondo, volutamente discreto, ma davvero presente ...
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Formaggi biologici della Vallonia
25 produttori - 25 ricette
Il terroir riscoperto
I produttori di formaggi valloni biologici producono più di 130 formaggi, la maggior parte dei quali a latte crudo e con una crosta naturale ... prodotti locali autentici, sani, nutrienti, gustosi e stagionali. Spesso premiati per la loro eccezionale qualità, la loro originalità, il loro carattere, tutti questi formaggi biologici ti vengono presentati da 25 artigiani appassionati, a capo di aziende dinamiche, diversificate, creative e accessibili.
Senza ulteriori indugi, parti per esplorare questo terroir eccezionale.
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Maiale altrimenti!
Che ne dici di una griglia di maialino da latte con miele e zenzero o stile Rossini con limone candito?
Anche il fornaio di filetto di maiale con cavolo è molto attraente.
In breve, non esitate più e chiedete oggi il libro di cucina "Le porc Altrimenti".
Beneficerai del consiglio giudizioso dei vincitori delle competizioni Horecatel.
Buon appetito.
Scarica Le Porc in modo diverso!