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elefante
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da elefante » 17/10/11, 17:58

Mi sento come se stessi per provare le zucchine: trovo quelle acquistate in negozio troppo grandi: quelle piccole sono migliori.

Quando seminiamo?
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da Forhorse » 17/10/11, 18:01

Il mese di maggio prima che la terra sia troppo fredda.
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da elefante » 17/10/11, 18:34

Merci! :D
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clasou
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da clasou » 18/10/11, 06:05

Ciao per le zucchine, già dipende da quali regioni ti trovi.
Molti hanno bisogno di un terreno di 12 gradi, ma puoi seminare le piantine in vasi di yogurt da 4 a 6 settimane prima lasciandole in casa.
E ripiantale quando la terra è calda e hanno le prime due foglie seghettate.
altrimenti metti un pannello a buffet aperto per le lumache :)
a + claude
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lejustemilieu
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da lejustemilieu » 18/10/11, 07:03

clasou ha scritto:Ciao per le zucchine, già dipende da quali regioni ti trovi.
Molti hanno bisogno di terreno a 12 gradi, ma puoi seminare piantine vasetti di yogurt da 4 a 6 settimane prima di lasciarli all'interno.
E ripiantale quando la terra è calda e hanno le prime due foglie seghettate.
altrimenti metti un pannello a buffet aperto per lumache:)
a + claude

Qui, questa informazione aggiuntiva era molto importante.
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da sherkanner » 18/10/11, 09:23

Ecco anche il rabarbaro che non necessita di lavorazioni.
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Quando lavoriamo, dobbiamo sempre dare 100%: 12% il Lunedi; 25% Martedì; 32% Mercoledì; 23% il Giovedi; e 8% il Venerdì
clasou
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da clasou » 18/10/11, 10:02

Per quanto mi riguarda, presumo che se vuoi puoi fare il giardinaggio solo facendo un po 'di lavoro all'inizio, dopo devi emettere lo stile.
a + claude
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Christophe
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da Christophe » 26/10/11, 16:38

Come promesso ecco la "mia" ricetta di Bedelman (mendicante in francese) e illustrata con quantità per favore!

Hai bisogno di:

- ciotola grande, 1 piatto, spatola in legno o forchetta grande
- pane secco
- latte
- zucchero
- frutti (evitare i frutti acidi o che cuociono male come le fragole ...)
- opzionale: uva passa, cannella, uova (alcune preferiscono senza) e altri condimenti dolci ...

1) Conserva abbastanza pane (molto) asciutto per fare una ciotola, lì ho il pane che ha settimane 3! Finché non è ammuffito è utilizzabile!

Immagine

2) Ammorbidire e mescolare bene con il latte, tagliare il pane a fette troppo asciutte per facilitare le cose, in questo caso, ho messo un po 'meno 2L (dipende dall'umidità del pane). Aggiungi il latte mentre il pane si ammorbidisce

Immagine

3) Una volta che la melassa è abbastanza omogenea: aggiungi lo zucchero (la dose dipende dai tuoi gusti), l'uvetta, la cannella ... o qualsiasi altro condimento dolce che ti piace (cocco, mandorle, alcool. ..). Questa volta ho messo del miele e delle uova 3.

Lascia riposare la melassa per circa 20 minuti (in modo che i sapori si mescolino bene). Puoi preparare i frutti durante questo periodo.

Immagine

Ho realizzato piatti 2 con frutti 2:
- mele dolci e cannella
- pere di vino in scatola

Il trucco è aggiungere la frutta solo nel piatto con una base comune: come puoi fare diversi bedelman per la stessa preparazione di base (poiché il più lungo è mescolare il pane duro).

Puoi cospargere con un po 'di zucchero e cannella il piatto per renderlo un po' più croccante.

4) Cuocere in forno preriscaldato (tra 180 e 200 ° C):

Immagine

Cuocere fino ad ottenere una pasta abbastanza compatta.

5) Risultato dopo un'ora di cottura (meno se ovviamente solo piatto piano 1):

Immagine

A sinistra le mele, a destra le pere.

6) E dopo 4 giorni, ecco cosa rimane:

Immagine

Tiene una buona settimana in frigo (vedi di più non ha mai tenuto così tanto con me!)

Si mangia caldo e freddo ...

Personalmente penso che sia come una quiche: meglio freddo il giorno successivo.

Qui conosci tutti i segreti di un Bedelman di successo.

Per dettagli o domande: https://www.econologie.com/forums/pain-dur-o ... 11214.html
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