La capillarità è anti-gravità?

[ABC2019]

Sì ... c'è più pazienza!

È possibile per la manipolazione .... ma non avevo manipolato nulla durante il primo esperimento (oggetto della creazione di questo argomento) ... il mio errore non era quello di scattare foto in questo momento lì (non pensato ..)

a priori il motivo per cui mi sembra impossibile è il seguente: poiché l'acqua sale nello stoppino, è che all'interfaccia tra il liquido puro e lo stoppino, il liquido preferisce lo stoppino e quindi sale.
Perché una goccia di liquido puro si formi e cresca, è necessario il contrario: che il liquido preferisca la fase pura allo stoppino e scende nella goccia. Non c'è motivo per cui dovrebbe salire da una parte e scendere dall'altra.

In termodinamica, si chiama potenziale chimico: le molecole si spostano da un potenziale chimico alto a un potenziale chimico basso (proprio come i corpi passano da un'energia ad alto potenziale a un'energia a basso potenziale, proprio come le cariche elettriche ( positivo) vanno da un potenziale elettrico elevato a un potenziale elettrico basso). Questo non è necessariamente uno spostamento "spaziale", ma è anche il caso in cui si verifica una reazione chimica. La situazione si stabilizza quando il potenziale è lo stesso ovunque e non c'è più movimento.

[Exnihiloest]

Esatto, ABC. L'articolo di Wikipedia è chiaramente scritto:
"l'acqua aderisce alle superfici del tubo [capillare] per aumentare la sua superficie di contatto con il vetro e diminuirne la superficie di contatto con l'aria, quindi le sue molecole vengono attratte dalla parte della superficie del tubo immediatamente oltre, e ripetendo questo fenomeno l'acqua sale così lungo il tubo".
Quando non c'è più motivo di continuare perché l'acqua è alla fine dello stoppino, l'aria tutt'intorno non ha più alcuna superficie per una forza utile sull'acqua, e anche quella alla fine dello stoppino la forza diventa opposta e maggiore della forza di gravità, l'acqua non può nemmeno cadere.

Mi ricorda le prove dello "smot", una rampa con magneti su cui una pallina sale sotto la forza magnetica o un binario dove viene accelerata, e di cui i tuttofare speravano che arrivata alla fine, sarebbe in grado di tornare al suo punto di partenza e così via.
Ovviamente non funziona più, perché è la differenza di potenziale energia magnetica tra la partenza della pista e l'arrivo che fa muovere la palla a causa del suo potenziale magnetico più importante per la sua posizione di partenza rispetto a l'arrivo. È come sperare che una palla caduta dalla cima di un piano inclinato e che accelera sotto gravità, abbia abbastanza energia nella parte inferiore per risalire lassù. Funzionerebbe in teoria se non ci fosse attrito, ma c'è, e anche se non ci fosse il bilancio energetico sarebbe zero, non potremmo trarre energia dal sistema.
Questa è una regola generale nel caso dei potenziali: una differenza nell'energia potenziale non dipende dal percorso seguito. Dipende solo dal potenziale di partenza e arrivo. Nessun ciclo è quindi possibile da allora i punti di inizio e fine sono identici.