Rimedi naturali, mantenersi sani mangiando meglio!

[Christophe]

I medicinali, i cibi “medicinali”, tornano sotto i riflettori.

Alimenti che proteggono la tua salute

Colesterolo, cancro, Alzheimer, depressione ... La dott.ssa Laurent Chevallier pubblica edizioni "I miei ordini di cibo". Collegamenti che liberano. Come mangiare sano e prevenire le malattie

Si tratta di mangiare sano come ready-to-wear. Una moda sembra inseguire l'altra. Ricorda, c'è stato un tempo in cui la frutta e la verdura non erano raccomandate! Pieni d'acqua, sembravano non avere alcun valore nutrizionale. Era negli Stati Uniti negli anni di 1930 e all'epoca non calcolavamo ancora i livelli di minerali e vitamine ... Negli anni di 1960, non avremmo avuto successo nella sua vita o ci saremmo fatti una scossa se non avessimo consumato niente carne per pranzo e cena. Oggi niente di meglio e più chic di un pasto vegetariano. Dagli anni 1970, zucchero e grassi sono scesi nel mondo sotterraneo della dietetica con l'aumentare del diabete e del colesterolo. Negli ultimi mesi, sono gli effetti del vino a scaldare gli spiriti. E il latte! E la biografia! La confusione insorge "La scienza avanza superando le successive contraddizioni", afferma Jean-Pierre Poulain, professore di sociologia all'Università di Tolosa. Ma dietro l'apparente cacofonia, c'è oggi un consenso: frutta e verdura, non troppo alcool, niente roditura. E l'esercizio fisico. "La nutrigenetica ha sorprese", avverte il sociologo (1). Non siamo uguali di fronte al cibo, perché la macchina non è regolata allo stesso modo per tutti ... "

L'unica certezza, la dieta è in parte responsabile dei nostri grandi mali: l'epidemia, l'obesità, i tumori impennati, la proliferazione di malattie cardiovascolari ... La novità? I medici non designano più solo cibi proibiti. Ne raccomandano alcuni. Con, in cima alla lista, frutta e verdura per le loro virtù anticarcinogene. E molti altri: l'inevitabile David Servan-Schreiber non è per nulla nell'esplosione delle vendite di omega 3, curcuma, broccoli o tè verde. La lista magica è esclusiva e definitiva? Se il National Cancer Institute raccomanda questi alimenti, insiste anche sulla indispensabile diversificazione degli alimenti. Chi si nutre esclusivamente di aglio e cavoli metterebbe a rischio la sua salute ... Senza essere curativi, alcuni alimenti sono semplicemente protettivi. Ora è accettato che 30% di 100 000 nuovi casi di cancro segnalati in Francia ogni anno possano essere evitati modificando il contenuto della sua placca.

Salute attraverso il cibo? Non è così magico. Gli ordini alimentari del "Nouvel Observateur" guidati dal nutrizionista Laurent Chevallier ti aiuteranno. Imparerai a diffidare degli effetti di alcuni componenti chimici usati e maltrattati dall'industria agroalimentare. "Troppi additivi su un'etichetta? Cambia il tuo raggio ", afferma il dottor Chevallier, l'edonista della Linguadoca che non odia aprire una buona bottiglia. Salute!

Suite e la fonte: http://hebdo.nouvelobs.com/hebdo/parution/p2364/

Questa settimana su NewObs.

Definizione di alimenti: http://fr.wikipedia.org/wiki/Alicament

Ricordi la campagna televisiva sui nutraceutici?

Lo slogan non dovrebbe piacere a tutti ... Era comunque uno slogan pieno di buon senso: "Perché il nostro cibo diventi la nostra prima medicina" ... So di più di chi era probabilmente Danone ...

Proverò a trovare il pub in questione!

Fare attenzione a non confondere gli alimenti in questo file con questi tipi di "integratori alimentari" a base di latticini (di scarto) ... il cui effetto è principalmente placebo ...

http://www.youtube.com/watch?v=DkgTN609Ow8

La campagna di cui sto parlando è stata buona prima di questo tipo di prodotti ... la cui confezione non è più anti-econologica ...

[Christophe]

Super l'ho trovato!

Vedi qui: http://www.ina.fr/pub/alimentation-bois ... nt.fr.html

Data di scadenza (già) di 1991 !! Quasi 20 anni, la mucca !!

Beh, non era proprio lo slogan ma era importante ricordare

[sen-no-sen]

Il termine "cibo" può essere fuorviante.
Recentemente ho sentito questo termine durante un rapporto sugli OGM ... o hanno parlato di riso geneticamente modificato per avere proprietà particolari (più ricco di beta carotene)

Dovremmo piuttosto parlare di un'alimentazione sana semplicemente!

[Christophe]

È particolarmente vero che i complementi che ho sopra menzionato sono anche chiamati interi.

Ma secondo Wiki gli alimenti sani sono anche nutraceutici

http://fr.wikipedia.org/wiki/Alicament

In effetti dovremmo distinguere:

# 1 Esempi di alimenti industriali
# 2 Rete naturale

Non è necessariamente una dieta sana, ma una dieta "intelligente" di cui parlare.

Qui vedo che su Wiki sono d'accordo con la mia opinione sui nutraceutici industriali:

Queste indicazioni sulla salute da parte dell'industria alimentare, è possibile dubitare della loro veridicità, soprattutto per quanto riguarda la superiorità di questi alimenti rispetto ad altri più tradizionali (un semplice yogurt o formaggio). E anche se gli studi scientifici che portano alla produzione di nutraceutici sono seri e ben consolidati, i nutraceutici sfuggono a tutti i controlli a cui è sottoposto un farmaco prima e dopo la sua commercializzazione.

Quindi concentriamoci sui nutraceutici naturali! Ho cambiato il titolo ...

[sen-no-sen]

cambia davvero tutto, perché con il cibo industriale presto sarà necessario avere un dottorato in biologia per navigare !!!

Per i "cibi naturali salutari" uno dei miei preferiti è il miele!
Eccellente contro il mal di gola ed eccellente per la guarigione delle ferite, eccellente nel ... tè!

[Ahmed]

Il termine "cibo" è un rivelatore perfetto della perversione del significato delle parole.
È esattamente come dire, ad esempio: "lo zucchero è ciò che rende amaro il caffè quando non lo metti".
Ecco cosa francese TERRASSON appellait di ECM: elementi di condizionamento mentale; la prova che funziona è che tutti (o quasi!) seguono l'esempio senza avere il minimo inizio.
Ciò dimostra che il danno è persino più considerevole a livello psichico che somatico.

Quindi, non si tratta più di nutrirsi, ma di guarire se stessi abbandonando il cibo adulterato!
(leggi questa frase lentamente per capire l'intensità delle sciocchezze!).

[Christophe]

Mio caro Ahmed, penso che tu stia prendendo di mira cibi INDUSTRIALI e innaturali ...

Mi stai prendendo in giro?

Altrimenti non capisco da dove vieni ...

Gli alimenti industriali sono lì per compensare, almeno sulla carta, una dieta troppo industrializzata ...

perché con gli alimenti industriali sarà presto necessario il dottorato biologia per trovare la tua strada lì !!!

Uh ... in petrolchimico, vuoi dire?

[dedeleco]

Negli anni 1960 ricordo le ciliegie mature inviate da mio nonno sul suo albero di ciliegio tramite l'ufficio postale (che puzzava di ciliegie!) Con gioia.
Finalmente, dopo aver morso la mia lingua prima di ieri, niente come il miele per guarire la ferita che è scoppiata bene, quasi miracolosa, niente in un giorno!

Moda o no Ho sempre mangiato frutta e verdura perché il loro gusto è delizioso.
Sono come il signor Jordan, lo pratico come la prosa senza saperlo.
Non sono mai stato in grado di mangiare carne senza una buona quantità di verdure e al ristorante sono sempre stato frustrato dalla mancanza di verdure che accompagnano la carne!
Non sono mai stato in grado di bere bibite, limonate, arancine o coca cola insapore rispetto a un vero succo di frutta e non capisco come si possano bere bevande così brutte!
Definendo una vera delizia alimentare naturale, il termine "cibo" mi fa orrore perché questo termine proviene dall'industria alimentare che ha totalmente stravolto e deviato il gusto dei nostri figli al punto che spesso rifiutano le vere delizie dei frutti veri.
Dobbiamo chiamarli cibo naturale che gli uomini mangiano da milioni di anni e la selezione di Darwin spiega che fanno bene alla nostra salute.
Lo stesso per l'esercizio che è stato anche necessario per trovare il nostro cibo per milioni di anni e che ci evita di crescere immagazzinando riserve naturali per i giorni di carenza che non esistono più.
Se il tuo sovrappeso aumenta a causa della mancanza di esercizio fisico, fai in modo che salga al più presto ogni giorno una caduta verticale di 200 m (secondo piano della Torre Eiffel o piani 66, minuti da 15 a 20 e calcoli la potenza) per compensare la mancanza di esercizio davanti a uno schermo come in questo momento !!! Non farlo con una bici elettrica ma pedalando!
Inoltre con un mal di schiena (piuttosto sciatica, c'è 15ans, un po 'troppo spesso di fronte a uno schermo) l'ho trattato ri-muscolando regolarmente le costole in sella alla bicicletta regolarmente, invece dei farmaci del medico. Se il mal di schiena ritorna, indica che non mi alleno abbastanza.
Sono colpito dal fatto che si consiglia anche ai pazienti gravi del cuore di esercitare, inoltre è necessario iniziare molto prima dell'incidente.

Inoltre non è una moda, ma una istintiva realtà naturale dimenticata e scientificamente provata su tutti gli animali ratti, topi e scimmie!
A proposito, non mangio più Danone, dato che ci ha martellato con le sue pretese di yogurt in eccesso, pagate dal nostro acquisto, per un prodotto naturale !!
Mangia biologico senza pubblicità.
Dobbiamo diffidare del recupero da parte dell'industria che crea nuove aberrazioni come le capsule Omega 3 invece di mangiare direttamente cibi con omega 3 come lo sgombro o le noci. Nulla ci assicura di evitare nuovi problemi sconosciuti dietro il processo di estrazione come solventi pericolosi, ecc ... Evitando le lattine di latta, avevamo il diritto al bifenolo A in plastica sulle stesse scatole!

Il biologico è naturale ma non l'alimento base ottenuto con trattamenti con insetticidi o prodotti pericolosi fungini che moltiplicano per due e più le malattie degli agricoltori che le diffondono (tumori, ecc.)
Lo stesso vale per gli oli e i grassi idrogenati per renderli più chimicamente stabili e quindi utilizzati in modo massiccio nell'industria alimentare e che sono una delle cause completamente inattese dell'epidemia di obesità, perché il nostro organismo non è adatto a un'alta dose di questi grassi innaturale e tuttavia chimicamente inerte.

Questa non è una moda ma una consapevolezza degli antichi comportamenti naturali ed evita il recupero da parte dell'industria.

[Ahmed]

Che il cibo sia industriale o meno non cambia nulla nel caso: la percezione del fenomeno è problematica.
Arrivare a pensare che l'alimentazione normalmente è un atto terapeutico.

Lieutseu, aiuto!
Recyclinage, s'toph ha bisogno del tuo terzo occhio!

[Christophe]

Ahmed, abbiamo mangiato in modo così "industriale" per diciamo 30 anni normalità alimentare non ha più senso ... qual è il cibo normale per te? Oggi in un supermercato hai il peggio che può essere il migliore ... Se lo vuoi, siamo fortunati ad avere un'enorme diversità alimentare e continuiamo a mangiare merda ...

Ma noi siamo ciò che mangiamo ... giusto?

Perché i tumori aumentano così tanto dagli anni di 20? Perché li diagnostichiamo meglio? Perché viviamo più vecchi?

Sì ma non quello ...

Hai letto l'articolo in link dei nouvelleobs perché penso che non stiamo parlando della stessa cosa ... non menzionano nemmeno il termine "cibi" ... solo cibi migliori per la salute ...

Passaggio sul (il?) Cancro:

Prevenire il cancro

In Francia, il numero di nuovi casi all'anno è raddoppiato in un quarto di secolo (170 000 in 1980, 350 000 in 2009). Coinvolto, tabacco ovviamente, ma anche virus, geni, fattori ambientali (inquinamento, amianto, pesticidi ...). E la dieta: l'eccesso di grassi cattivi, ad esempio, crea un terreno favorevole. Al contrario, ci sono prodotti che sono buoni da consumare ogni giorno, non per curare la malattia - migliora sempre meglio grazie al progresso medico - ma per cercare di evitarne l'insorgenza o le recidive. Il National Cancer Institute (INCa) afferma: 30% di nuovi casi all'anno in Francia (100 000) potrebbe essere evitato con una dieta equilibrata e diversificata, basata sul consumo di prodotti protettivi. Aggiungete a questo alcune ore di attività fisica a settimana per evitare il sovrappeso che favorisce l'insorgenza della malattia, soprattutto al momento della menopausa.

l'ordine

Aumentare il consumo di frutta e verdura - preferibilmente organico per evitare residui di pesticidi. Pertanto, l'20% dei tumori potrebbe essere evitato se uno riempisse meglio il suo paniere. Alcuni frutti e verdure sono protettivi: cavoli e broccoli, cipolle e aglio, mele, spinaci, curcuma (la spezia usata per il curry). A questo si aggiungono il melograno, il riso e, nella prevenzione del cancro alla prostata, il pomodoro. Infine, è bene bere almeno 2 tazze di tè verde al giorno. Per l'assunzione di proteine, alternare carne (tacchino, pollo, vitello, bistecca macinata al 5%, groppa ...), pesce, legumi e uova. L'alcol è oggetto di dibattito (vedi l'intervista a David Khayat), ma è meglio accontentarsi di un drink o due, di tanto in tanto.
È anche preferibile limitare il consumo di cibi troppo salati, formaggi e salumi, nonché carne rossa (massimo 500 g a settimana).

Evita. La scienza si interroga sugli effetti della soia (nello yogurt, nel latte o sotto forma di tofu). Protettore per gli asiatici, che non hanno il nostro stesso apparato digerente, potrebbe avere effetti deleteri per noi, a seconda delle quantità assorbite. Nella sua composizione, troviamo una pianta xeno-estrogeno una sostanza con azione mal determinata sul seno. Afssa (Agenzia francese per la sicurezza alimentare) raccomanda cautela. Alcuni alimenti industriali devono anche essere consumati con moderazione.

È sempre meglio concentrarsi su prodotti freschi e congelati. Infine, gli integratori alimentari a base di beta-carotene devono essere vietati.