Stasera su FR3: Evidence - Food: il mercato azionario o la vita? Gli affari della fame.
Pane, farina, olii, pasta, biscotti e persino carne ... i prezzi continuano a salire. Dopo l'impennata dei prezzi del petrolio e dell'energia, è il turno del cibo di battere i record.
Dal 2007 e la crisi dei subprime, speculiamo su grano, mais, riso, colza, orzo e soia. Tutta la base della nostra dieta è diventata un prodotto finanziario come un altro.
Ma non è tutto, ora il cibo globale è nelle mani di alcune multinazionali. Impongono un modello di agricoltura industriale, in cui gli agricoltori sono diventati lavoratori nel settore agroalimentare. Anche loro stanno contribuendo all'aumento dei prezzi e alla scomparsa dell'agricoltura locale.
Quasi un miliardo di persone ha fame, ma non tutto il cibo è destinato a riempire lo stomaco.
Una buona parte delle colture - grano, mais, colza, soia, zucchero - finiscono nel serbatoio delle nostre macchine. Il miglior esempio: il 40% del mais nordamericano viene utilizzato per produrre agro-carburanti!
Investitori e giganti dell'industria alimentare hanno intrapreso una corsa frenetica per coltivare milioni di ettari in tutto il mondo, al fine di cogliere le migliori terre coltivabili, in Africa o in Sud America.
I team di "Exhibits" hanno indagato in Francia, Africa e Sud America le vere ragioni della crisi alimentare.
ospiti
Bruno LE MAYOR
Jean-Pierre JOUYET
Olivier DESCUTTER
José BOVE
http://programmes.france3.fr/pieces-a-c ... rticle=107