Contenimento: le vitamine dimenticate del tuo giardino!

[Christophe]

Io mangio denti di leone e ortiche dal mio giardino per alcuni giorni... non riuscire più a comprare frutta e verdura senza il rischio di una brama! Abbastanza per ottenere vitamine e minerali della prima freschezza!

Quindi, quali sono le altre piante commestibili e nutrienti presenti nei nostri giardini? Escludendo l'orto ovviamente ...

Modifica, aggiungerò gradualmente scoperte a questo argomento.

1) denti di leone

Non c'è bisogno di presentarteli ... tutti sanno ...

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Una volta che ce n'è uno, crescono come funghi nel tuo prato, a condizione che tu non stia cercando di avere un prato da golf !! Se è così, cambia le tue abitudini !! E bussa!

Per mangiare crudo in un'insalata prima della fioritura, altrimenti diventa un po 'amaro, puoi quindi cucinarli e preparare un'insalata delle Ardenne (pisslis, patate, pancetta ...) per esempio ...

Le gemme vengono mangiate ma non i fiori.

2) ortiche

Anche qui tutti sanno ...

Deve essere cotto. Una zuppa mista stagionata è molto buona.

3) Le margherite

Da consumare come insalata o mescolato come condimento.

La foto mostra anche platani. Spesso troviamo i 2 insieme ... biotopo identico ...

4) Il notevole o spectabile Orpin o Sedum (Hylotelephium spectabile)

La pianta invasiva borderline si riproduce molto bene. La pianta nella foto non l'avevo mai piantata!

Ritorna da 0 ogni anno. Ho messo uno stelo di fiori dell'anno scorso davanti alla pianta per riconoscerlo.

Da mangiare in insalata, zuppa o in padella.

5) Il piantaggine

Un giovane e un vecchio con "frutti" appena passati sotto il tosaerba

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I platani si riproducono abbastanza rapidamente dopo averne uno!

Il "frutto" ha un sapore di fungo molto forte! Ne ho appena assaggiato uno!
La foglia è leggermente limone come la margherita!

6) Il woodruff o profumo galium o cleavers

Mangiare crudo, cotto, in infusione o in preparazione con vino bianco (asperula).

Profuma e sa di cioccolato crudo!



Bonus: la mia zuppa di ortica mista

Ecco una zuppa di ortiche semplicemente mescolata e condita, ho aggiunto un po 'di farina per aggiungere un po' di consistenza ... Ho mandato il bambino a raccoglierlo e sfogliarlo !! Non pazzo! Gli ho ancora dato dei bei guanti eh ... so di essere troppo carino!

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[Christophe]

Ebbene? C'è qualcos'altro?

[Ahmed]

E se stessimo parlando di qualcosa di diverso da covid?

[Christophe]

È proprio un'apertura per migliorare i nostri stili di vita ecologici!

Perché pensi che non continuerò a mangiarlo dopo il parto ???

[gegyx]

Ciò che mangi è ottimo per tutti i giorni, in particolare l'ortica.

In questo momento ci sono le margherite, i fiori si mangiano tranquillamente già così sul suo prato, e per decorare un'insalata è fantastico.

1 mese fa, ho gettato le piantine dei loro commestibili in un angolo del mio giardino ingrato (comprato in una bustina) .. Sto aspettando
Altrimenti, mi piace Purslane che ho già piantato l'anno scorso (dieta mediterranea, Creta)
Una volta che ho mangiato un'insalata e mezz'ora dopo ho notato una caduta di 1 nella mia pressione sistolica.

https://monjardinmamaison.maison-travau ... tml#item=1

[Christophe]

In questo momento ci sono le margherite, i fiori si mangiano tranquillamente già così sul suo prato, e per decorare un'insalata è fantastico.

Davvero? Beh, non sapevo che avresti potuto mangiare le margherite!

Cavolo, ne ho falciati centinaia ieri !!! Prima falciatura dell'anno considerando la depressione che non è arrivata alla scelta!

Fortunatamente ho un sacco di aree di biodiversità dove deve rimanere ... Altrimenti sarà per il prossimo scatto nel peggiore dei casi lo cercherò nei prati vicini! Ma hey è barare! Stiamo parlando dell'orto non vegetale!

Altrimenti, mi piace Purslane che ho già piantato l'anno scorso (dieta mediterranea, Creta)

Non sapevi che sembra una pianta succulenta? Cresce nel "naurd"?

Ho una pianta succulenta e mi è sempre stato detto che era commestibile ma non ho mai provato ...

Una volta che ho mangiato un'insalata e mezz'ora dopo ho notato una caduta di 1 nella mia pressione sistolica.

È vero? Hai mai mangiato insalata ??????

[gegyx]

Insalata Purslane. Sono nel Loiret e cresce.
Bene, se sei in campagna puoi servirti nella diversità ...
Trovo la margherita molto profumata.
Ho delle violette ma non sono profumate.

Nasturzi e calendule, ne vale la pena seminarli.

Evita il mughetto che è tossico / ecco perché lo offriamo ...

Le ortiche vado a cercare ogni anno su una riva del fiume per seppellire con le piante di pomodoro.
Non lo mangio, perché incerto con gli animali (topo muschiato, o altri / lol)
Prendo guanti e camicetta, taglio tutto con il panno e metto in un grande sacco della spazzatura. A casa, svuoto la borsa in un angolo del prato e ci vado sopra con il tosaerba. Non è più disponibile per i dettagli

[Christophe]

Scusa Gegyx sembra strano anche a me !!

Hai una foto del tuo inseguitore ??

Ecco una delle mie succulente commestibili:

Crea cupole di 60-70 cm alla fine dell'estate e crea mazzi di mini fiori rosa (pochi millimetri per fiore) su steli lunghi.

Gli steli sono a circa 30-40 cm dalla cupola.

La fioritura avviene all'inizio dell'autunno.

Se qualcuno ha un nome?

[Christophe]

Bene, se sei in campagna puoi servirti nella diversità ...

Fare il punto sulla biodiversità "commestibile" poco o non sfruttata, questo è proprio l'obiettivo di questo argomento!

Penso che tu abbia capito l'esercizio dato che hai già risposto molto bene!

[gegyx]

Effettuando una ricerca di immagini appare la tua insalata "sedum spectabile"