La carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...

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Christophe
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La carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Christophe » 14/02/11, 10:26

promemoria Argomento (no pun intended) sul consumo di carne.

Due documenti sulla produzione animale e il consumo di carne in Francia e in tutto il mondo. Questo tipo di carne con comparativo tra i paesi e evoluzione storica:

a) Il consumo di carne in Francia e storico

b) Consumo e produzione dei tipi di carne nel mondo


documenti di sintesi si trovano in tema: cibo surbouffe e spazzatura

ps: vedere o rivedere anche the-pack up-to-the-carne-in-the-supermercati-t4852.html
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sen-no-sen » 07/02/17, 18:50

Un articolo interessante JM Jancovici che ricordo, cifra per sostenere che questo è in gran parte nei nostri piatti che svolge la lotta contro il riscaldamento globale e, per estensione, la limitazione di ecocidio.

Se 2016 anno è stato il più caldo dall'inizio delle letture di temperatura (in 1860), non solo il trasporto, di nuovo sotto il fuoco dalla notizia in questo momento, che dobbiamo questo risultato. In tutto il mondo, il trasporto comporta 15% delle nostre emissioni (6% per le auto, 4% per i camion e 2% ciascuno per l'aria e il mare), che è molto, ma non la maggioranza.
Nel resto, c'è un grande pezzo che spesso non è nelle notizie: mangiare. In senso lato, è più che 30% del totale!

https://jancovici.com/publications-et-co/articles-de-presse/ah-la-vache/


Immagine
Evoluzione del consumo di carne a persona in Francia (in kg all'anno) su secoli 2.

Si può facilmente vedere che questo consumo 5 è aumentata in due secoliE più o meno segue l'evoluzione del consumo energetico a persona.


Vi è ancora una volta il chiaro nesso tra la dissipazione di energia e abitudine alimentare ...
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Janic » 07/02/17, 19:30

il fattore più importante è l'esplosione demografica e l'aumento del tenore di vita, senza la quale il consumo animale avrebbe un impatto minore.
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sen-no-sen » 07/02/17, 19:41

Janic ha scritto:il fattore più importante è l'esplosione demografica e l'aumento del tenore di vita, senza la quale il consumo animale avrebbe un impatto minore.


Sì che è un dato di fatto, il più direttamente legato alla dissipazione di energia:

Immagine
Cambiamenti demografici di 1650 ad oggi ...


Immagine

I cambiamenti nel consumo di energia 1860 ad oggi ...
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Ahmed » 07/02/17, 21:56

... Quindi, se la curva dell'energia viene a cadere (come una curva gaussiana), la demografia seguiranno, ma sarà meno piacevole che il contrario ... :Rotolo:
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sen-no-sen » 07/02/17, 22:45

Ahmed ha scritto:... Quindi, se la curva dell'energia viene a cadere (come una curva gaussiana), la demografia seguiranno, ma sarà meno piacevole che il contrario ... :Rotolo:


Diciamo che se questo calo è il risultato di un collasso sistemico dovrebbe logicamente hanno visto una proliferazione di conflitti, carestie e quindi una riduzione della popolazione, ha osservato, tuttavia, che se dovesse continuare (crescente) della popolazione mondiale finirebbe comunque per fortemente ridotta a causa di ecocidio ....
Ora nulla impedisce di invertire la curva volontariamente con una politica di effettiva sobrietà, purtroppo nessuna politica va in tale direzione, la totalità del discorso corrente essendo centrata sul "proseguimento nel peggio" ...


L'immagine della curva di Gauss è interessante nel senso che si deve capire evoluzione come un'oscillazione intorno ad un punto di equilibrio *.
Tutto ciò che va in un modo va in un altro e tutto ciò che è stato "vinto" (ad esempio la crescita economica) viene automaticamente perso in seguito o ulteriormente.
Quindi, se il tenore di vita dei paesi industrializzati aumenta, è necessariamente a costo della distruzione degli ecosistemi, o di altre nazioni.
Analogamente arricchimento di una classe sociale è a scapito di un altro etc ... vi è una sorta di geometria frattale che è incorporato in ciascuna zona, che corrisponde alla evacuazione di entropia.


* La politica di sviluppo più virtuoso consisterai di avvicinarsi equilibrio(Condizione in cui tutti i fattori che intervengono sono annullati da altri, con un conseguente stabile, equilibrata o immutabile).
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Janic » 08/02/17, 09:18

Ahmed ha scritto:
... Quindi, se la curva dell'energia viene a cadere (come una curva gaussiana), la demografia seguiranno, ma sarà meno piacevole che il contrario
Sì e no! Certamente si può considerare uno scenario catastrofico (non apocalittica del resto, il significato è diverso), come fa Sen no sen o partecipare a un altro scenario.
Infatti, se la curva energetica cade, per mancanza, l'esplosione demografica non rallenta allo stesso modo (o addirittura aumenta ancora di più). La possibile soluzione può essere trovata in un cambiamento della politica agricola più orientata verso un circuito alimentare diretto, dalle piante ai consumatori, piuttosto che passare attraverso i loro intermediari animali, e la spesa energetica diventa quindi molto più bassa. È quindi come un "passo indietro" (agli occhi di alcuni) ma necessario nonostante tutto per evitare violenze inutili. Per la demografia delle nostre regioni, la sterilità sta aumentando sempre di più e può diventare un regolatore inaspettato. Questo è meno ovvio per altre regioni "in via di sviluppo" (sic) dove la demografia sta esplodendo come l'Africa, nonostante le campagne sullo pseudo AIDS.
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da sen-no-sen » 08/02/17, 19:29

Janic ha scritto:Infatti, se la curva dell'energia viene a cadere, dalla mancanza, l'esplosione demografica non è rallentato nello stesso modo (o anche aumenta ancora). La soluzione possibile consiste in un cambiamento nella politica agricola più orientata verso circuito alimentare diretto della pianta per il consumatore, piuttosto che passare attraverso la spesa intermedia e l'energia sottoprodotti di origine animale per poi diventare molto meno.


C'è poco rischio di cadere per "mancanza" in senso stretto.
Le FER giocano un ruolo stabilizzante nella riduzione delle risorse fossili, principalmente petrolio, questa è la vera questione dello "sviluppo sostenibile"
Ci sono ancora enormi riserve di carbone, e se manca l'olio, non c'è problema operiamo gas (compresa scisto) di metano dalla fusione del permafrost e il torio per operare centrali nucleari generazione 4 (in paziente attesa nelle ombre la luce verde politica), il tutto cosparso di REC.

Solo un conflitto su larga scala, ad esempio, il Medio Oriente, o di una catastrofe naturale potrebbe portare ad una crisi energetica, come è avvenuto in 1973 e 1979.

Per i dati demografici delle nostre regioni, l'infertilità è in aumento sempre di più e può diventare un regolatore di inaspettato.


Sì, ma l'immigrazione di massa corregge questa piccola battuta d'arresto ... :Rotolo: Come sarebbe anche una mancanza di manodopera sfruttabile!

È meno chiaro per le altre regioni "nel processo di sviluppo" (sic), dove esplode demografia come l'Africa,


Il caso del continente africano è infatti di grande preoccupazione (tra gli altri!) Perché l'unico modo per frenare l'esplosione della demografia sarebbe quello di aumentare il livello di istruzione, il che significa storicamente * industrializzare il suo paese.
Esclusa inizialmente la misura non avrebbe alcun effetto reale sulla limitazione del numero di nascite a causa di inerzia (come è avvenuto nei paesi europei).
Sarebbe in questo scenario almeno 30 anni per vedere una diminuzione di veramente significativo natalità, il problema è che in questo caso industrializzazione così generato aumenterebbe solo ecocide ...


* A meno che non si sta creando una nuova forma di sviluppo, noi stessi siamo in grado di realizzare qui ... :Rotolo:
Non sognare di cantare giorno, la scadenza è ormai passato, dobbiamo preparare al peggio ...
Ciò che è triste è vedere in primo luogo compiacenza infondata, e l'altro il pessimismo suicida, ma dove sono i realisti?
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Janic » 09/02/17, 08:19

C'è poco rischio di cadere per "mancanza" in senso stretto.

Mi mancava la precisione! Ovviamente questo non è la materia prima che ci mancherà, ma il rapporto tra il suo impiego e il riscaldamento globale o di inquinamento, per esempio, incoraggia il suo uso limitato.
Solo un conflitto su larga scala, ad esempio, il Medio Oriente, o di una catastrofe naturale potrebbe portare ad una crisi energetica, come è avvenuto in 1973 e 1979.

L'incentivo a "tutto elettrico" [*] ha lo scopo di renderla meno dipendente dai combustibili fossili provenienti dall'esterno (l'uranio per ammissione arriva anche), si tratta di una catastrofe imprevedibile potrebbe cambiare la situazione.
Per i dati demografici delle nostre regioni, l'infertilità è in aumento sempre di più e può diventare un regolatore di inaspettato.

Sì, ma l'immigrazione di massa corregge questa piccola battuta d'arresto come ... non dovrebbe nemmeno essere una mancanza di manodopera sfruttabile!

Non ho preso in considerazione una immigrazione che è generalmente limitate nel tempo e gli stessi fenomeni si ripresentano in queste popolazioni (modello americano) hanno adottato le abitudini del paese ospitante.
È meno chiaro per le altre regioni "nel processo di sviluppo" (sic), dove esplode demografia come l'Africa,

Il caso del continente africano è infatti di grande preoccupazione (tra gli altri!) Perché l'unico modo per frenare l'esplosione della demografia sarebbe quello di aumentare il livello di istruzione, il che significa storicamente * industrializzare il suo paese.

Il problema della formazione secondo il nostro modello, sempre a scapito delle persone interessate (l'esplosione demografica spaventa nel gioco di equilibrio socio-politica), come gli indiani d'America.
Esclusa inizialmente la misura non avrebbe alcun effetto reale sulla limitazione del numero di nascite a causa di inerzia (come è avvenuto nei paesi europei).
Sarebbe in questo scenario almeno 30 anni per vedere una diminuzione di veramente significativo natalità, il problema è che in questo caso industrializzazione così generato aumenterebbe solo ecocide ...

E anche molto più tempo per raggiungere le persone al di fuori delle grandi città e cambiare la loro cultura.
ma dove sono i realisti?

Ma siamo noi, cade sotto l'ovvio !!! : Cheesy:

[*] Di elettricità da energia idroelettrica potrebbe essere notevolmente ampliata, ma l'intera politica nucleare ha messo nel dimenticatoio.
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Re: Carne in Francia e nel mondo: la produzione, conso ...




da Christophe » 09/02/17, 14:33

Grazie Sen-no-sen per questo stimolo argomento che dimostra che la dieta ha un impatto significativo sull'ambiente (qui lo sapevamo già, ma che merita comunque di essere ri-raccontata).
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