Buongiorno,
Dopo una breve ricerca, mi sembra che non ci siano molti post su questo argomento molto importante.
Quindi eccomi qui
Oggi ho appena sterilizzato 8 kg di ciliegie dal giardino.
Ok, ho tutto l'equipaggiamento, è più semplice. (pentole e sterilizzatore automatico)
Altrimenti, è possibile farlo semplicemente, ad esempio su un fuoco di legna.
L'importante è rispettare le temperature e i buoni riflessi di sterilizzazione.
Quindi, i miei 8 kg di ciliegie sono costati 3 ore di lavoro, con un piccolo aiuto da Bobonne
2.5 kg di zucchero
E + - 2.5kw / h di elettricità.
Qui, così, non si perderanno le mie ciliegie bigarreau.
Sterilizzi anche tu?
Tenere frutta e verdura dal giardino
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Lo stesso nel congelamento, ho ancora le mie ciliegie congelate un anno fa, durata massima, perché quest'anno quasi nessuna ciliegia !!.
La marmellata è anche molto pratica per decine di chili per me, identica alla sterilizzazione, un po 'più di zucchero (1 per 1) e una migliore conservazione negli anni.
Anche non snocciolato, perché ci vuole più tempo a buca !!
Il profumo viene distrutto in due anni.
La marmellata è anche molto pratica per decine di chili per me, identica alla sterilizzazione, un po 'più di zucchero (1 per 1) e una migliore conservazione negli anni.
Anche non snocciolato, perché ci vuole più tempo a buca !!
Il profumo viene distrutto in due anni.
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- modérateur
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- Località: pianeta Serre
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Spostato nel nuovo sottotitolo forum power-conservazione /
Bene Lejuste per aver creato questo argomento, lo riempirà un po '!
Bene Lejuste per aver creato questo argomento, lo riempirà un po '!
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Da parte nostra, abbiamo le ciliegie nere dell'Alsazia che sono deliziose allo sciroppo, quindi sterilizzate come quelle della terra di mezzo, e le ciliegie morello che sono squisite in un piccolo brandy
Per quest'ultimo risparmio elettricità, nessuna sterilizzazione necessaria per il più grande piacere del nonno che la accoglie e di tutta la famiglia quando lascio la foresta nera a Natale!
Per quest'ultimo risparmio elettricità, nessuna sterilizzazione necessaria per il più grande piacere del nonno che la accoglie e di tutta la famiglia quando lascio la foresta nera a Natale!
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Ancora più forte, ci sono i Marmellate di sole prodotto da OGIZZO
Mi sembrava di averne già parlato sul forum.
Per averli assaggiati, posso dirti che sono deliziosi e molto diversi dalle marmellate tradizionali con un gusto più pronunciato di frutta fresca e meno zucchero.
La signora AUGIZEAU non mi ha fatto conoscere il suo segreto, ma lo sviluppo del metodo di produzione è stato oggetto di lunghi esperimenti.
Penso di ricordare che il tempo di cottura solare è molto più breve rispetto alla cottura tradizionale.
Mi sembrava di averne già parlato sul forum.
Per averli assaggiati, posso dirti che sono deliziosi e molto diversi dalle marmellate tradizionali con un gusto più pronunciato di frutta fresca e meno zucchero.
La signora AUGIZEAU non mi ha fatto conoscere il suo segreto, ma lo sviluppo del metodo di produzione è stato oggetto di lunghi esperimenti.
Penso di ricordare che il tempo di cottura solare è molto più breve rispetto alla cottura tradizionale.
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Ri: Conservare frutta e verdura dal giardino
lejustemilieu ha scritto:Buongiorno,
Dopo una breve ricerca, mi sembra che non ci siano molti post su questo argomento molto importante.
Quindi eccomi qui
Oggi ho appena sterilizzato 8 kg di ciliegie dal giardino.
Ok, ho tutto l'equipaggiamento, è più semplice. (pentole e sterilizzatore automatico)
Altrimenti, è possibile farlo semplicemente, ad esempio su un fuoco di legna.
L'importante è rispettare le temperature e i buoni riflessi di sterilizzazione.
Quindi, i miei 8 kg di ciliegie sono costati 3 ore di lavoro, con un piccolo aiuto da Bobonne
2.5 kg di zucchero
E + - 2.5kw / h di elettricità.
Qui, così, non si perderanno le mie ciliegie bigarreau.
Sterilizzi anche tu?
hi lejustemilieu
per l'inizio della stagione,
20 kg di zucchine conservate per 3 mesi in cantina
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"Fa che il cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo" Ippocrate
"Tutto ha un prezzo non ha alcun valore" Nietzche
Tortura for Dummies
Vietare per esprimere l'idea che il campo è l'accelerazione (magnetica e gravitazionale)
E si ottiene il brevetto tortura mentale opzione boia con successo
"Tutto ha un prezzo non ha alcun valore" Nietzche
Tortura for Dummies
Vietare per esprimere l'idea che il campo è l'accelerazione (magnetica e gravitazionale)
E si ottiene il brevetto tortura mentale opzione boia con successo
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Beh, se non mi sbaglio, il gelato alla ciliegia è il gelato alla ciliegia, vero?
Esempi:
Sorbetto alla ciliegia pieno di frutta con teneri pezzi di ciliegia ciliegia (3%).
http://www.cartedor.fr/gamme-cartedor/l ... uit-cerise
Qualche mix forse?
Esempi:
Sorbetto alla ciliegia pieno di frutta con teneri pezzi di ciliegia ciliegia (3%).
http://www.cartedor.fr/gamme-cartedor/l ... uit-cerise
Qualche mix forse?
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