forums delle energie: società, ecologia e tecnologie pulite

Ecco il calendario della frutta e verdura di stagione

Da consumare con più ragione, in modo più stagionale (e più ecologico e locale se possibile):





.Versioni PDF

Calendario di verdure di stagione
Calendario di frutta di stagione

Fonte: Osservatorio del consumo sostenibile di Bruxelles

Questo calendario ha dimenticato fichi, cachi e albicocche e mirabelle sono un mese troppo presto!
Le ciliegie iniziano un mese troppo tardi, rispetto al mio, sempre 2 settimane prima dei lamponi!
Le pere e le mele si mescolano beatamente stagione di raccolta e conservazione industriale, quasi impossibile da parte dei dilettanti.
Con questo metodo l'uva è buona fino a Natale !!

Ciao a tutti,

Qui è tornato l'adagio lungamente giustificato mangiando produzioni locali, e questo soggetto mi trulullò ancora tanto.

Ho sempre avuto dei dubbi su questo, per diversi motivi.
1) Pochi legumi che attualmente consumiamo esistevano prima nello stato naturale.
2) L'uomo è originariamente frugivoro e spesso sopravvive spostandosi mentre raccoglie cibo per trovare cibi che soddisfino i suoi bisogni ... Ed è intorno alla stagione fredda che ne abbiamo più bisogno. di vitamina "C", periodo in cui non ci sono frutti ...

A parte il fatto che essere "locavore" fa bene all'ambiente, francamente non è meglio per la salute ...! Inoltre, consumo tutto l'anno frutta fresca, raccolta in regione. E direttamente da un grande congelatore di classe A ++ ...

Un altro calendario fornito da APAQW:
https://www.econologie.info/share/partag ... U4uFRS.pdf

Leggi anche: https://www.econologie.com/forums/c-est-prod ... 10020.html
e 3 libri di cucina locali e sostenibili gratis: https://www.econologie.com/forums/3-e-books- ... 10021.html

Altra versione:

Eccellente!

Basta aggiungere la pressione 1ère e gli oli oleaginosi tutto l'anno (ogni giorno un cucchiaio) ...

... e sembrerebbe perfetto!


PS: hai la fonte?

Trovato su FB ... senza fonte ...

Peccato, era di averlo più grande (dal momento che il server riduce le dimensioni)

Peccato. Grazie.

Un altro:

Per completare e correggere:

In inverno, non dimenticare il sedano per chi ama (me). E cavoletti di Bruxelles! (più del cavolfiore o del Brocollis - prova a coltivarlo fuori dalle serre, fuori dalla Spagna o dal Marocco in questo momento !!!)

Inverno fuori (proprio ora) tarassaco (una ciotola di insalata di tarassaco è il mio pasto serale in questo momento)!

Uscita autunno / inverno / inverno: agnello (una delizia, ricco di omega 3) ...