Primer londinese pieno di olio per friggere

Primer londinese pieno di olio per friggere

L'amore britannico per il cibo spazzatura e il grasso in generale potrebbe essere molto utile in termini di protezione ambientale. Uno studio condotto da London Remade e London Community Recycling Network, due agenzie ambientaliste, raccomanda che tutti i grassi e gli oli vegetali di cui ogni giorno i ristoranti e i caffè illegali si sbarazzano (con le loro acque reflue) vengano riciclati in combustibile organico. Gli autobus ei taxi di Londra potrebbero così funzionare grazie al grasso recuperato da fish and chips ...

Questo combustibile organico, usato puro o miscelato con diesel, avrebbe il vantaggio di essere inodore, non inquinante e di non emettere anidride carbonica. Inoltre, non implica alcuna modifica per i motori Diesel. Si ottiene trasformando i trigliceridi degli acidi grassi che compongono gli oli vegetali in monociti di metile.

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